Kepti avinžirniai su feta ant skrebučio
Kaip gimė šis receptas?
Na, ką, iškraustome virtuvės spinteles! ✨ Turite nuostabų gėrybių mišinį: avinžirnių, pomidorų, pipirų, svogūnų, fetos sūrio ir duonos. 🤔 Ką iš to padarysime? Ogi super greitą, neįtikėtinai skanų keptuvės mišinį, kuris puikiai tiks užsikrauti ant skrebučių! Tai jūsų vakarienės lemtis! Pasiruoškite paprastam, bet pilnam skonio patiekalui, kuris įrodo, kad „biudžetinis“ nereiškia nuobodus! 🎉
Ko mums reikia?
- 🥫 1 skardinė (apie 400g) avinžirnių, nuplautų ir nusunktų
- 🍅 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 🫑 1 nedidelė paprika (bet kokios spalvos), supjaustyta kubeliais
- 🧅 1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais
- 🧀 50g fetos sūrio, sutrupinto
- 🥖 2-4 riekelės duonos arba batono
- 🥄 2 valg. š. aliejaus (pvz., alyvuogių ar augalinio)
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🥬 Salotų lapai (nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Supjaustykite pomidorus, papriką ir svogūną kubeliais.
- Gerai nuplaukite ir nusunkti konservuotus avinžirnius.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite supjaustytą svogūną ir papriką į keptuvę ir kepkite 5-7 minutes, kol pradės minkštėti.
- Į keptuvę sudėkite supjaustytus pomidorus ir nusunktus avinžirnius. Kepkite dar 3-5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol viskas sušils.
- Švelniai įmaišykite sutrupintą fetos sūrį, druską ir pipirus. Kepkite dar tik 1-2 minutes, kol feta šiek tiek suminkštės, bet visiškai neištirps.
- Kol ruošiamas avinžirnių mišinys, paskrudinkite duonos riekeles iki auksinės rudos spalvos.
- Patiekite šiltą avinžirnių ir fetos mišinį uždėję ant skrudintos duonos. Jei norite, galite po apačia padėti salotų lapų.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:🔥 Duoną skrudinkite tol, kol ji bus idealiai auksinė – tai raktas į maksimalų traškumą! 🥖🧅 Neskubėkite kepti svogūnų ir pipirų – leiskite jiems suminkštėti ir truputį karamelizuotis, tai suteiks TIEK daug saldumo! 💖 Jei jaučiatės prabangiai, prieš patiekiant galite pabarstyti dar šiek tiek fetos ant viršaus! ✨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50