
Dešreles supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite dešreles ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus iš visų pusių.
Į keptuvę prie dešrelių sudėkite raugintus kopūstus. Kepkite viską kartu apie 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai sušils ir suminkštės (bet nepraras traškumo).
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite garstyčias, majonezą ir čili padažą (jei naudojate).
Iškeptas dešreles su kopūstais sudėkite į lėkštes. Ant viršaus išdėliokite virtus kiaušinių ketvirčius.
Salotas apšlakstykite paruoštu padažu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite iš karto.
- Jei norite dar sotesnio varianto, įdėkite virtų bulvių kubelių.
- Patiekite šiltas, kad dešrelės ir kopūstai geriausiai atskleistų savo skonį.
- Raugintus kopūstus galite lengvai nuplauti po tekančiu vandeniu, jei norite sumažinti jų rūgštumą.
- Vietoj virtų kiaušinių galite dėti keptus "akis" ant viršaus – bus dar gardžiau.
- Jei neturite dešrelių, tinka ir kepta šoninė ar rūkytas kumpis.


