❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Kiaušinius įmuškite į dubenį, įpilkite pieno, pabarstykite druska ir pipirais. Gerai suplakite šakute ar šluotele, kol masė taps vientisa (bet neperplakite, kad nebūtų per skysta).
2
Sūrio užkandžius smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite stambia tarka.
3
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Kai sviestas ištirps ir pradės putoti, supilkite kiaušinių masę.
4
Palaukite kelias sekundes, kol kraštai pradės stingti, tuomet suberkite sūrio užkandžius ant kiaušinienės.
5
Kepkite, nuolat maišydami medine mentele, kol kiaušinienė sutirštės iki norimos konsistencijos. (Nepamirškite, skaniausia, kai kiaušinienė lieka šiek tiek drėgna!).
6
Nedelsiant patiekite šiltą. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad kiaušinienė būtų dar purgesnė, plakdami kiaušinius įpilkite šaukštą vandens arba grietinės vietoj pieno.
- Negalima sūrio užkandžių? Puikiai tiks bet koks kietesnis sūris, supjaustytas mažais kubeliais.
- Kad kiaušinienė nepriliptų, kepkite ją ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite mediniu ar silikoniniu šaukštu.
- Prieš patiekiant, kiaušinienę galite pabarstyti smulkintais žalumynais (petražolėmis, krapais) – ir skaniau, ir gražiau!
- Norėdami dar daugiau skonio, į kiaušinių plakinį įberkite žiupsnelį rūkytos paprikos miltelių.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
