Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje virš vidutinio-stipraus karščio.
Įdėkite vištienos šlaunelių gabalėlius į įkaitintą keptuvę ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių, apie 5-7 minutes.
Jei naudojate, sudėkite supjaustytą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes. Įmaišykite sukapotą česnaką (jei naudojate) ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
Suberkite bulvių kubelius į keptuvę kartu su vištiena ir išmaišykite.
Nedideliame dubenėlyje šluotele išplakite grietinę, kiaušinius, druską ir pipirus, kol masė taps vientisa.
Užpilkite grietinės ir kiaušinių mišinį ant vištienos ir bulvių keptuvėje. Švelniai išmaišykite, kad viskas pasidengtų.
Sumažinkite ugnį iki lėtos, uždenkite keptuvę ir leiskite troškintis 15-20 minučių, arba kol bulvės suminkštės ir padažas šiek tiek sutirštės, retkarčiais pamaišydami.
Patiekite karštą. Mėgaukitės savo kremine kūryba!
💡 Profesionalo patarimai:
- 🧅 Nepraleisk proga, jei turi svogūno ir česnako! Jie suteikia padažui neįtikėtinai daug skonio gylio.
- 🔥 Norint itin traškių bulvių, pirmiausia apkepink jas keptuvėje iki auksinės spalvos prieš dedant vištieną ir padažą.
- 🌶️ Žiupsnelis paprikos ar smulkintų šviežių krapų patiekalo gale privers šį troškinį dainuoti!
- Likę kąsneliai? Dažniausiai kitą dieną šis patiekalas būna dar skanesnis! 😋
