Dubenyje susmulkinkite „Digestive“ sausainius iki smulkių trupinių. Galite naudoti virtuvinį kombainą arba sudėti juos į maišelį ir sutraiškyti kočėlu.
Į sausainių trupinius supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite, kol viskas susijungs. Tai bus jūsų sūrio pyrago pagrindas.
Padalinkite sausainių mišinį tolygiai į 4-6 mažus stiklainėlius ar stiklines, švelniai prispausdami, kad dugne susidarytų kompaktiškas sluoksnis.
Dideliame maišymo dubenyje plakite suminkštintą varškės sūrį, kol taps lygus ir kreminis.
Supilkite kondensuotą pieną ir citrinos sultis. Maišykite, kol visiškai susijungs ir masė taps vientisa.
Atskirtame, šaltame dubenyje išplakite riebią grietinėlę, kol susidarys standžios putos.
Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į varškės sūrio ir kondensuoto pieno mišinį, kol neliks jokių dryžių. Būkite atsargūs, kad neperplaktumėte.
Šaukštu sudėkite sūrio pyrago masę ant sausainių pagrindo stiklainėliuose, užpildydami juos beveik iki viršaus.
Jei naudojate, ant sūrio pyrago masės uždėkite sluoksnį šviežių uogų.
Uždenkite stiklainėlius ir šaldykite bent 4 valandas, o geriausia per naktį, kol sūrio pyragas sutvirtės.
Prieš patiekiant, papuoškite papildomomis šviežiomis uogomis, mėtų lapeliais ar šokolado drožlėmis, jei norite. Mėgaukitės savo karališkuoju skanėstu!
💡 Patarimai:– 🍓 Norėdami papildomo skonio pliūpsnio, švelniai sutrinkite dalį uogų šakute, prieš dėdami jas sluoksniais. Bus uogų rojus! – 🧊 Šiuos stiklainėlius geriausia patiekti atšaldytus, tad paruoškite juos kelias valandas iš anksto ar net per naktį. Kantrybė yra dorybė, ypač kai kalbama apie tobulą desertą! – 🎨 Būkite kūrybiški su papuošimais! Šviežios mėtos šakelė ar žiupsnelis valgomų auksinių dulkių gali padaryti juos dar labiau vertus Instagramo. Kas sakė, kad pietūs negali būti meno kūrinys? 🖼️
