Lašišos pasta su grietinėlės padažu
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, kulinarinis nuotykių ieškotojau! 👋 Spintoje guli makaronai, šaldytuve majonezas, grietinėlė ir graži lašiša? Tobula! Tuoj pat paversim juos karališko lygio pietumis, kurie tokie prašmatnūs, kad dėvi mažytę karūną! 👑 Šis patiekalas paprastus ingredientus paverčia sodria, prabangia kremine lašišos pasta, pasiruošusia sužavėti. Pasiruošk pietums, kurie bus tarsi šiltas turtingo draugo apkabinimas. 🤗
Ko mums reikia?
- 🍝 200g makaronų (pvz., fettuccine ar penne)
- 🐟 150g lašišos filė, be odos, suplėšyta gabalėliais
- 🥣 100ml riebios grietinėlės
- 🥄 2 v. š. majonezo
- 🧄 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
- 💧 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌿 Šviežių krapų ar petražolių (Nebūtina 🟢)
- 🧀 Tarkuoto Parmezano sūrio (Nebūtina 🟢)
- 🍋 Citrinos žievelės (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Puode užvirink pasūdytą vandenį ir virk makaronus pagal pakuotės nurodymus iki 'al dente'. Prieš nupildamas, atidėk apie 100ml makaronų virimo vandens.
- Kol verda makaronai, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitink alyvuogių aliejų. Suberk smulkintą česnaką ir kepk apie 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.
- Į keptuvę suberk suplėšytą lašišą ir švelniai kepk 2-3 minutes, kol sušils.
- Sumažink kaitrą iki žemos. Įmaišyk grietinėlę ir majonezą. Nuolat maišyk, kol padažas taps lygus ir sušils.
- Į keptuvę su padažu sudėk nupiltus makaronus. Išmaišyk, kad padažas tolygiai padengtų makaronus.
- Jei padažas atrodo per tirštas, įpilk truputį atidėto makaronų virimo vandens, po šaukštą, kol pasieksi norimą konsistenciją.
- Pabarstyk druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Jei naudoji, įmaišyk šviežius žalumynus, Parmezaną ar citrinos žievelę.
- Patiek iš karto, galbūt papuošęs papildomu žalumynų ar sūrio žiupsneliu.
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai Tavo Karališkajai Puotai: 👑
- 🌿 Švieži prieskoniniai žalumynai – tavo geriausias draugas čia! Nepagailėk jų, jei tik gali – jie daro stebuklus. Pagalvok apie šviežius krapus ar petražoles. 🌱
- 🍝 Visada atsidėk šiek tiek makaronų virimo vandens prieš nupildamas! Tai tarsi skystas auksas padažams, padedantis viską gražiai sujungti į šilkinį lygumą. ✨
- 🍋 Citrinos sulčių šlakelis pabaigoje viską atgaivina ir puikiai subalansuoja sodrumą. Pabandyk! 💛
O kaip su pinigais? 💸
EUR 12.50