Suvalgyk.lt Logo
Lėkštė makaronų su kiaušiniene, cukinija ir chalapašu

Makaronai su Cukinija, Chalapašu ir Kiaušiniu

Kaip gimė šis receptas?

✨ Sveiki atvykę į „Paslapčių dėžės“ iššūkį virtuvėje! ✨ Padavėt man cukiniją, kiaušinius, makaronus ir chalapašus... o tada kažkas pasidarė keista su ledais ir arbata. 🤔 Nors šaldytą desertą ir gėrimą paliksime gomuriui po makaronų (arba galbūt tikrai *eksperimentiniam* padažui kitą kartą 😉), mes tuos šaunius sūrius herojus paversime netikėtai skania, greita vakariene! Pasiruoškit šiek tiek aštrumo, šiek tiek jaukumo ir daug „Opa, visai tinka!“ magijos. ✨🌶️🍳🍝🥒

Makaronai su Cukinija, Chalapašu ir Kiaušiniu

Ko mums reikia?

  • 🍝 200g sausų makaronų (pvz., spagečių ar penne)
  • 💧 Vandens makaronams virti
  • 🧂 Druskos (makaronų vandeniui ir padažui)
  • 🥒 1 vidutinė cukinija, apipjaustyta ir supjaustyta kubeliais
  • 🌶️ 1-2 chalapašai, plonai supjaustyti (reguliuokite pagal skonį)
  • 🥚 2 dideli kiaušiniai
  • 🥄 2 valg. š. alyvuogių ar kepimo aliejaus
  • 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos (Neprivaloma)
  • 🧅 1/2 mažo svogūno, smulkiai sukapoto (Neprivaloma)
  • 🧀 Tarkuoto kietojo sūrio, pvz., Parmezano ar Pecorino (Neprivaloma)
Makaronai su Cukinija, Chalapašu ir Kiaušiniu

Kaip pagaminti? Lengva! 🚀

  • Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį. Sudėkite makaronus ir virkite pagal pakuotės nurodymus iki al dente.
  • Kol verda makaronai, didelėje keptuvėje virš vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  • Jei naudojate, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes. Jei naudojate, pridėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
  • Į keptuvę suberkite supjaustytą cukiniją ir chalapašus. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukinija bus švelni, bet ne per minkšta, apie 5-7 minutes.
  • Nukoškite išvirtus makaronus, pasilikdami apie 1/2 puodelio (120 ml) makaronų virimo vandens.
  • Į keptuvę su cukinija ir chalapašais tiesiai įmuškite du kiaušinius. Greitai maišykite, kad kiaušiniai susijungtų su daržovėmis. Kepkite apie 1-2 minutes, kol kiaušiniai ką tik sutvirtės ir apgaubs daržoves.
  • Į keptuvę su kiaušinių ir daržovių mišiniu sudėkite nukoštus makaronus. Įpilkite apie 1/4 puodelio (60 ml) pasilikto makaronų virimo vandens ir gerai išmaišykite, kad susidarytų lengvas padažas, apgaubiantis viską. Jei reikia, įpilkite daugiau makaronų vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją.
  • Pagal skonį pasūdykite.
  • Patiekite nedelsiant, apibarstę tarkuotu sūriu, jei naudojate.
Makaronai su Cukinija, Chalapašu ir Kiaušiniu

Patarimai 🎭

💡 Greiti patarimai ir gudrybės:💡 🍝 Virkite makaronus al dente – geriausia tekstūra užtikrinta, niekam nepatinka liūdni, permirkę makaronai! 🔥 Aštrumą kontroliuokite pašalindami sėklas ir pertvarėles iš chalapašo, arba palikite jas, jei esate drąsūs! 🧀 Truputis tarkuoto Parmezano ar Pecorino sūrio (🟢 Neprivaloma) šį patiekalą pakelia nuo „gero“ iki „NUOSTABU“ lygio! ✨ Įsitikinkite, kad cukinija iškepė iki švelnumo, bet ne per daug – ji turėtų šiek tiek krimsteltis! 🌿 Jei turite šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių ar bazilikų (🟢 Neprivaloma), sukapokite jas ir įberkite pabaigoje šviežumo pliūpsniui!

O kaip su pinigais? 💸

EUR 4.25

Suvalgyk.lt Logo

Nebemesk maisto! Mūsų AI padės sukurti paprastus, nebrangius receptus pagal tai, ką turi namuose. Taupyk pinigus ir kurk skanius patiekalus be streso.

©2025
Visos teisės saugomos
Privatumo politika

🥄Jau suvalgėm!

Receptai - tai patiekalai, kurie buvo pagaminti ir suvalgyti! Jei čia atsidūrė - vadinasi, kažkam tiko, patiko ir dingo nuo lėkštės.

Visi receptai

📝Straipsniai

Čia surinkti visi skaniausi ir naudingiausi straipsniai!

Visi straipsniai

📬Susisiekite su mumis!

Turite klausimų, pasiūlymų ar norite tiesiog pasisveikinti? Parašykite mums - visada malonu sulaukti žinučių!