Makaronai su saliamiu ir pievagrybiais
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės burtininke! 👋 Pasiruošęs paversti tą gėrybių krepšelį rimtai skania vakariene? Gavau signalą, kad turi makaronų (pasta!), kiaušinių (eggs!), pievagrybių (mushrooms!), saliamio (salami!), sviesto (butter!), pomidorų pastos (tomato paste!) ir prieskonių (spices!). ✨ Na, neblogas rinkinukas! Gaminame greitą, jaukią makaronų bombą, kuri neatims visų tavo pinigų ir atiduos daug skonio. Pasiruošk magijai! 🍄🍝🔥
Ko mums reikia?
- 🍝 200g makaronų
- 🍄 150g pievagrybių, supjaustytų riekelėmis
- 🥓 100g saliamio, supjaustyto kubeliais ar griežinėliais
- 🧈 1 valg. š. sviesto
- 🍅 2 valg. š. pomidorų pastos
- 🧂 1/2 arb. š. prieskonių (pvz., druska, pipirai, česnako milteliai)
- 🥚 1-2 kiaušiniai (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį ir virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, kol taps al dente. Nupilkite vandenį, pasilikdami maždaug 120 ml makaronų vandens.
- Kol makaronai verda, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
- Į keptuvę suberkite supjaustytus pievagrybius ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol jie išskirs drėgmę ir pradės apkepti, maždaug 5-7 minutes.
- Į keptuvę su grybais suberkite supjaustytą saliamį ir kepkite dar 3-4 minutes, kol šiek tiek apskrus.
- Įmaišykite pomidorų pastą ir prieskonius. Kepkite 1-2 minutes, nuolat maišydami, kol pomidorų pasta šiek tiek patamsės.
- Į keptuvę su padažu sudėkite nusunktus makaronus. Išmaišykite, kad viskas tolygiai pasidengtų. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šlakelį ar du pasilikto makaronų vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją.
- Jei naudojate kiaušinius, įmuškite juos tiesiai į makaronus (padarykite mažus lizdelius) arba iškepkite/išvirkite atskirai. Trumpam uždenkite keptuvę, kad kiaušiniai iškeptų, arba patiekite makaronus su atskirai paruoštais kiaušiniais ant viršaus.
- Patiekite makaronus karštus. Mėgaukitės savo biudžetine puota!
Patarimai 🎭
💡 Greito virėjo paslaptys: 🤫
- 💧 Makaronų vandens magija! Prieš nupildamas vandenį, pasilik maždaug 120 ml jo. Įpilk šiek tiek į padažą pabaigoje – jis taps šilkinis ir puikiai aplips makaronus. Ačiū pasakysi vėliau! 😉
- 🧅 Svogūnų galia! Jei turi vienišą svogūną, besislapstantį virtuvės spintelėje (🟢 Nebūtina, bet geriau!), pakepink pusę smulkinto svogūno prieš grybus ir saliamį. Prideda sluoksnį skonio, kad net patys nustebsit. Tiesiog sakau! ✨
- 🌱 Gaivumo injekcija! Žiupsnelis šviežių žolelių (petražolių, baziliko) ant gatavo patiekalo viską pakylėja į kitą lygį. (🟢 Nebūtinas mandrumas!) ✨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50