Suvalgyk.lt Logo
Kreminiai makaronai su smidrais, morkomis ir pomidorais

Makaronai su smidrais ir pomidorais kreminiame padaže

Kaip gimė šis receptas?

Sveiki, mano virtuvės bičiuliai! 👋 Atrodo, sukrapštėt šaunių dalykų: puikių smidrų, patikimų makaronų, linksmų morkų, sultingų pomidorų ir švelnios grietinėlės. Koks magiškas eliksyras gims šiandien? O gal patiekalas, vertas karališkos šeimos... nes su tokiu biudžetu jūs *tikrai* elgiatės kaip karaliai! 👑 Paversim šiuos lobius kreminiu, svajingu makaronų patiekalu, kuris atrodo kur kas sudėtingiau, nei yra iš tiesų. Pasiruoškit sukti šakutę! 🍝🥕🍅✨

Makaronai su smidrais ir pomidorais kreminiame padaže

Ko mums reikia?

  • 🍝 250g makaronų (pvz., penne, fusilli ar farfalle)
  • 🌿 250g smidrų, nupjautais sumedėjusiais galais ir supjaustytų 2-3 cm gabaliukais
  • 🥕 2 morkos, nuskustos ir plonai supjaustytos griežinėliais arba šiaudeliais
  • 🍅 200g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
  • 🥛 200ml grietinėlės, geriausia riebios (pvz., plakamosios)
  • 🧅 1 nedidelis svogūnas, smulkiai sukapotas
  • 🧄 2 skiltelės česnako, sukapotos
  • 🥄 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 🧂 Druskos pagal skonį
  • 🖤 Juodųjų pipirų pagal skonį
  • 🌿 Šviežių bazilikų ar petražolių papuošimui (Neprivaloma 🟢)
  • 🧀 Parmezano sūris, tarkuotas, patiekimui (Neprivaloma 🟢)
  • 🥂 Šlakelis balto vyno (Neprivaloma 🟢)
Makaronai su smidrais ir pomidorais kreminiame padaže

Kaip pagaminti? Lengva! 🚀

  • Dideliame puode užvirkite pasūdytą vandenį. Sudėkite makaronus ir virkite pagal pakuotės nurodymus iki 'al dente'. Prieš nupilant, pasilikite maždaug 1 stiklinę (240 ml) vandens nuo makaronų virimo.
  • Kol makaronai verda, didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  • Sudėkite sukapotą svogūną ir supjaustytas morkas. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas, maždaug 5-7 minutes.
  • Sudėkite sukapotą česnaką ir kepkite dar minutę, kol pasklis kvapas, atsargiai, kad nesudegtų. Jei naudojate neprivalomą baltą vyną, supilkite jį dabar ir leiskite burbuliuoti bei šiek tiek nugaruoti 1-2 minutes.
  • Į keptuvę suberkite smidrų gabaliukus ir perpus perpjautus vyšninius pomidorus. Kepkite 3-4 minutes, kol smidrai bus šiek tiek traškūs, o pomidorai ką tik pradės minkštėti.
  • Supilkite grietinėlę ir leiskite mišiniui švelniai užvirti. Pagardinkite druska ir pipirais.
  • Į keptuvę su padažu ir daržovėmis suberkite nukoštus makaronus. Švelniai išmaišykite, kad viskas pasiskirstytų.
  • Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šlakelį pasilikto vandens nuo makaronų virimo, kol pasieksite norimą konsistenciją.
  • Patiekite karštą, apibarstytą šviežiomis žolelėmis ir tarkuotu Parmezano sūriu, jei naudojate.
Makaronai su smidrais ir pomidorais kreminiame padaže

Patarimai 🎭

💡 Virtuvės Karūnos Brangenybės:

  • 🍝 Nepamirškite pasilikti šiek tiek vandens nuo makaronų virimo! Tai grynas auksas, jei padažas per daug sutirštėja ir reikia jį atskiesti. Patikėkite manimi!
  • 🌿 Norite dar labiau paryškinti skonį? Šlakelis šviežių citrinos sulčių arba žiupsnelis čili pipirų dribsnių pabaigoje gali viską pakelti į naują lygį. Žingsnis iki tobulumo! 🍋🌶️
  • 🥕 Jei mėgstate labai minkštas daržoves, morkas virkite šiek tiek ilgiau, prieš dėdami kitus ingredientus.
  • 🧀 Tikram 'Karališkam' prisilietimui naudokite šviežiai tarkuotą Parmigiano Reggiano!

O kaip su pinigais? 💸

EUR 9.50

Suvalgyk.lt Logo

Nebemesk maisto! Mūsų AI padės sukurti paprastus, nebrangius receptus pagal tai, ką turi namuose. Taupyk pinigus ir kurk skanius patiekalus be streso.

©2025
Visos teisės saugomos
Privatumo politika

🥄Jau suvalgėm!

Receptai - tai patiekalai, kurie buvo pagaminti ir suvalgyti! Jei čia atsidūrė - vadinasi, kažkam tiko, patiko ir dingo nuo lėkštės.

Visi receptai

📝Straipsniai

Čia surinkti visi skaniausi ir naudingiausi straipsniai!

Visi straipsniai

📬Susisiekite su mumis!

Turite klausimų, pasiūlymų ar norite tiesiog pasisveikinti? Parašykite mums - visada malonu sulaukti žinučių!