Nulupkite bulves ir supjaustykite 2 cm kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirkite. Virkite, kol suminkštės, apie 15-20 minučių. Gerai nupilkite vandenį.
Kol bulvės verda, dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, smulkintą svogūną, smulkintą česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite rankomis, kol viskas susijungs.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite mėsos mišinį, jį skaidydami šaukštu, kol kepa. Kepkite, kol paruduos ir iškeps, apie 8-10 minučių.
Į keptuvę su malta mėsa sudėkite nupiltas virtas bulves. Jei naudojate sviestą, dėkite jį dabar. Švelniai viską išmaišykite, leiskite bulvėms šiek tiek apskrusti ir įsigerti mėsos skonio, apie 5 minutes.
Kol kepa keptuvė, paruoškite agurkų salotas. Nuplaukite ir plonai supjaustykite agurkus. Kitame dubenyje sumaišykite agurkus su grietine, o jei naudojate, ir su šviežiais krapais bei žiupsneliu paprikos miltelių. Švelniai išmaišykite.
Paragaukite bulvių ir mėsos mišinio ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Patiekite šiltą maltos mėsos ir bulvių keptuvę su gausia kreminių agurkų salotų porcija.
💡 Pro Patarimai:
- 🥔 Kad bulvės būtų itin traškios, jas apvirkite, tada apkeškite keptuvėje, kol taps auksinės ir traškios, tik tada dėkite mėsą! Tai – tiesiog stebuklas!
- 🥒 Mėgstate itin kremines agurkų salotas? Dėkite dar vieną šaukštelį grietinės – niekam nepasakosime! 😉
- 🌿 Jei norisi pasirodyti prieš kaimynus, užbarstykite šviežių petražolių ar krapų ant gatavo patiekalo. Žalia – jėga! 🌱
