Sekliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną arba grietinėlę, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos, kol viskas gerai susimaišys.
Kiekvieną briošės ar chalos duonos riekelę pamirkykite kiaušinių mišinyje, leisdami jai įsigerti apie 15-20 sekundžių iš abiejų pusių. Tik nepersistenkite, kad nebūtų per šlapia!
Didelę keptuvę ar blyninę su nepridegančia danga įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite sviestą ir leiskite jam ištirpti, kol padengs visą keptuvės dugną.
Atsargiai įdėkite pamirkytas duonos riekeles į karštą keptuvę. Kepkite po 3-4 minutes iš abiejų pusių, arba kol taps auksinės spalvos ir gerai iškeps.
Kol kepa prancūziški skrebučiai, švelniai pašildykite karčiųjų apelsinų džemą mažame puode ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje 15-20 sekundžių, kad jis taptų skystesnis ir lengviau tepamas.
Kai prancūziški skrebučiai iškeps, perkėlę juos į lėkštes. Ant kiekvienos riekelės dosniai užtepkite maskarponės sūrio.
Ant maskarponės uždėkite pašildyto karčiųjų apelsinų džemo.
Jei naudojate, pabarstykite cukraus pudra, papuoškite šviežių mėtų lapeliais ir apibarstykite skrudintais migdolų drožlėmis.
Nedelsiant patiekite ir mėgaukitės savo karališkais pusryčiais!
💡 Naudingi patarimai:
- 🍯 Norite dar labiau pasipuikuoti? Plonas kokybiško klevų sirupo ar vietinio medaus lašelis ant jau paruošto skrebučio suteiks papildomos saldumo gaivos! 🍁
- 🍓 Norėdami įpūsti gaivos ir spalvų, pabarstykite ant viršaus šviežių uogų, tokių kaip avietės ar gervuogės. Jos atrodys lyg maži brangakmeniai! 💎
- 🌸 Jei jaučiatės itin prabangiai? Keletas valgomų gėlių (pavyzdžiui, našlaičių ar trišakių našlaičių) gali paversti šiuos pusryčius meno kūriniu, vertu rūmų stalo! 🎨
