Paprasta kremiška plakta kiaušinienė
Kaip gimė šis receptas?
🍳 Pasiruoškite kiaušinių vakarėliui pusryčių lėkštėje! Turite pagrindinį artistą – Kiaušinius! 🥚 Šiandien paverstsime juos švelnia, kremiška plakta kiaušiniene. Pridėsiu porą biudžetui draugiškų draugų, kad būtų dar skaniau. ✨
Ko mums reikia?
- 🥚 3 dideli kiaušiniai
- 🧈 1 valg. šaukštas sviesto arba aliejaus
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🥛 1 valg. šaukštas pieno ar grietinėlės (Nebūtina)
- 🧀 1 valg. šaukštas tarkuoto sūrio (pvz., čederio ar parmezano) (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įmuškite kiaušinius į dubenį.
- Į dubenį įberkite druskos ir pipirų.
- Jei naudojate, dabar įpilkite pieno ar grietinėlės.
- Švelniai plakite šakute, kol tryniai ir baltymai tiesiog susimaišys. Neperplakite!
- Ant vidutiniškai silpnos ugnies nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite sviestą arba aliejų.
- Įkaitintą keptuvę supilkite kiaušinių masę.
- Leiskite kraštams šiek tiek sustingti, tada švelniai mentele stumkite iškepusius kiaušinius link centro, leisdami neapkeptiems kiaušiniams subėgti po apačia.
- Tęskite šį procesą, švelniai maišydami, kol kiaušiniai bus beveik sustingę, bet vis dar atrodys drėgni.
- Jei naudojate, prieš pat visiškai iškepant kiaušiniams, apibarstykite tarkuotu sūriu ir leiskite jam šiek tiek ištirpti.
- Nedelsiant nukelkite keptuvę nuo ugnies, kai pasieksite norimą konsistenciją (jie dar šiek tiek keps nuskelti nuo ugnies).
- Patiekite karštus ir mėgaukitės savo puikia plakta kiaušiniene!
Patarimai 🎭
💡 Keletas patarimų:
- 🧀 Norint ypač kremiškos kiaušinienės, kepkite ant mažos ugnies ir dažnai maišykite. Neskubinkite kiaušinių magijos! ✨
- 🍞 Patiekite šiuos purius debesis ant skrudintos duonos, su daržovėmis ar tiesiog iš keptuvės (niekas neteis). 😋
- 🔥 Jei mėgstate aštriau, su druska ir pipirais įberkite žiupsnelį čili dribsnių. 🔥
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50