
Vidutinio dydžio dubenyje šluotele sumaišykite pieną ir kiaušinį iki vientisos masės.
Palaipsniui į skystus ingredientus dėkite miltus, plakdami šluotele, kol tik susimaišys. Keletas gumuliukų tinka! Jei naudosite, dabar įmaišykite cukrų ir druską.
Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ar blynų keptuvę ant vidutinės kaitros. Lengvai patepkite sviestu ar aliejumi, jei naudosite.
Ant įkaitusios keptuvės kiekvienam blyneliui pilkite maždaug 60-80ml (1/4 puodelio) tešlos.
Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol ant paviršiaus atsiras burbuliukų, o kraštai atrodys sustingę. Tada apverskite ir kepkite, kol gražiai parus.
Pakartokite su likusia tešla, prireikus į keptuvę įdėdami daugiau sviesto ar aliejaus.
💡 Profų patarimai:
- 🥣 Nepermaišyk tešlos! Keletas gumuliukų visiškai gerai ir padės blyneliams būti puresniems.
- 🔥 Įsitikink, kad keptuvė pakankamai karšta prieš pilant tešlą, kitaip neskruos tolygiai.
- 🥞 Patiek iškart, kad tekstūra būtų geriausia, arba laikyk šiltai orkaitėje ant žemos temperatūros, kol iškepi likusius!


