Išvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas. Kol ryžiai verda, paruoškite kitus ingredientus.

Didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir šlakelį aliejaus.

Sudėkite supjaustytą dešrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos.

Į keptuvę sudėkite baklažano, paprikos ir morkos kubelius. Kepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti.

Įmaišykite sukapotą česnaką ir nebūtinus čili dribsnius, kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.

Sudėkite sukapotą Pekino kopūstą ir kepkite dar 1-2 minutes, kol jis apvys.

Supilkite pieną, sudėkite tepamą sūrelį ir grietinę. Nuolat maišykite, kol sūrelis ištirps ir susidarys vientisas, kreminis padažas.

Jei reikia, nupilkite vandens nuo išvirtų ryžių ir sudėkite juos į keptuvę su padažu ir daržovėmis. Švelniai išmaišykite, kad viskas susijungtų.

Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite karštą, jei norite, papuoškite šviežiomis petražolėmis.