Ryžių ir bulvių pusryčiai su kiaušiniu
Kaip gimė šis receptas?
Šie pusryčiai – puikus būdas pradėti dieną sočiai ir taupiai. Visi paprasti ingredientai susijungia į skanų ir energijos suteikiantį patiekalą, kuris maloniai nustebins savo jaukumu. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko šilto, sotaus ir nebrangaus – tikra namų virtuvės klasika!
Ko mums reikia?
- 🥔 2 vidutinės bulvės
- 🍚 100 g virtų ryžių
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🥄 2 v. š. aliejaus (kepimui)
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuluptas bulves supjaustykite nedideliais kubeliais (apie 1 cm).
- Įkaitinkite keptuvėje aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite bulvių kubelius ir kepkite, kol suminkštės ir gražiai apskrus (apie 10-12 minučių), retkarčiais pamaišydami.
- Suberkite virtus ryžius į keptuvę prie bulvių. Kepkite kartu apie 5 minutes, kol ryžiai šiek tiek apskrus ir sušils, vis pamaišydami (tik nesudeginkite!).
- Pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje padarykite dvi duobutes ir įmuškite po kiaušinį į kiekvieną duobutę.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol kiaušinių baltymai sustings, o tryniai bus norimo skystumo (apie 3-5 minutes, priklausomai nuo pageidavimo).
- Patiekite iš karto, kol šilta. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad bulvės ir ryžiai iškeptų tolygiau ir greičiau, prieš kepant supjaustykite juos smulkiais kubeliais.
- Jei norite aštresnio skonio, įberkite žiupsnelį čili dribsnių kartu su druska ir pipirais.
- Prieš kepant kiaušinį, galite padaryti nedidelę duobutę ryžių ir bulvių masėje – taip kiaušinis gražiau įsitaisys ir tolygiau iškeps.
- Naudokite atvėsusius, iš vakaro virtus ryžius ir bulves – tai sutaupys laiko ir patiekalą padarys traškesnį.
- Prieš patiekiant, patiekalą galite pabarstyti smulkintais šviežiais svogūnų laiškais ar krapais, kad suteiktumėte daugiau spalvos ir gaivumo.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50