
Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Kumpį ir sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais.
Marinuotus agurkėlius nusausinkite ir smulkiai supjaustykite (arba sutarkuokite stambesne tarka, jei norisi švelnesnės tekstūros).
Žirnelius nuplaukite šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite.
Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, pagardinkite druska, pipirais ir sumaišykite su majonezu (o gal graikišku jogurtu, jei norisi sveikiau!).
Gerai išmaišykite ir patiekite iškart arba leiskite pastovėti šaldytuve apie 15-20 minučių, kad skoniai susimaišytų.
- Kad kiaušiniai lengviau luptųsi, juos iškart po virimo perliekite šaltu vandeniu – tai sustabdys virimo procesą ir atskirs lukštą nuo baltymo.
- Jei norite sodresnio skonio, į salotas galite įdėti šaukštelį garstyčių arba šviežių krapų.
- Salotas patiekite su skrudinta duona, trapučiais arba įdarykite jomis avokado puseles – bus ir skanu, ir gražu!
- Norėdami, kad salotos būtų dar gaivesnės, įdėkite šiek tiek smulkintų šviežių agurkų.
- Jei neturite kumpio, puikiai tiks ir rūkyta vištienos filė ar net keptas tofu – improvizuokite pagal savo skonį!


