
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Pasiruoškite kepimo skardą, išklodami ją kepimo popieriumi.
Ant kepimo popieriaus tolygiai paskirstykite čipsus vienu sluoksniu (kad visiems užtektų vietos tolygiai kepti ir apsiraizgyti sūriu).
Ant kiekvieno čipso gausiai užberkite tarkuoto sūrio. (Kuo daugiau sūrio, tuo geriau, ar ne?)
Pašaukite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 5-7 minutes, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Kol sūris kepa, nedideliame dubenėlyje sumaišykite Sriracha padažą, laimo sultis ir pesto padažą – tai bus jūsų pagardas.
Iškepusius čipsus išimkite iš orkaitės. Ant kiekvieno uždėkite po šaukštelį paruošto padažo. Patiekite iškart.
- Nepamirškite eksperimentuoti su skirtingais čipsų skoniais – bulvių, kukurūzų, lęšių... Kiekvienas suteiks savito charakterio. (Bet originalūs visada laimi!)
- Sūrį galite rinktis tiek minkštą, tiek kietą – svarbu, kad gerai tirptų. Mėlynojo pelėsio sūris suteiks dar daugiau gurmaniškumo.
- Jei mėgstate aštriau, prie Sriracha padažo galite įdėti smulkiai pjaustytų žaliųjų Chalapeno pipirų.
- Patiekite iškart po paruošimo, kol sūris dar tirpsta ir čipsai išlaiko traškumą. Niekas nemėgsta atšalusių užkandžių!
- Šis užkandis puikiai dera su atšaldyta limonado taure ar lengvu alumi (žinoma, suaugusiems).


