
Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
Agurką nuplaukite ir taip pat supjaustykite smulkiais kubeliais. Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite.
Dideliame dubenyje sumaišykite liesą varškę, pjaustytus kiaušinius, agurką ir svogūną.
Įdėkite šviesaus majonezo (arba graikiško jogurto), smulkintų šviežių krapų ar petražolių. Viską gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį (nepagailėkite, bet nepersūdykite!).
Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir rankomis suplėšykite į norimo dydžio gabalėlius. Išdėliokite juos ant lėkščių.
Ant salotų lapų dėkite paruoštos varškės ir kiaušinių masės. Galite papuošti papildomais krapais.
- Jei norite dar labiau sumažinti kalorijas, naudokite liesą varškę ir majonezą pakeiskite natūraliu jogurtu arba graikišku jogurtu.
- Salotos skaniausios šviežiai paruoštos, bet likučius galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki 1 dienos.
- Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais – žiupsnelis čiobrelių ar krapų suteiks naujų skonio natų.
- Salotų lapus rinkitės įvairius: lapinės, romaninės ar aisbergo – kiekvienos suteiks skirtingos tekstūros.
- Galiausiai, nepamirškite svarbiausio ingrediento – geros nuotaikos! Ji visada pagardina patiekalus.


