Vištienos ir grūdų apkepas su makaronais
Kaip gimė šis receptas?
👑✨ Ak, koks gėris! Gavau tikrą lobyną jūsų produktų – grikių, ryžių, bolivinės balandos, makaronų IR vištienos, brokolių, sūrio, mocarelos! Su tokiu „Karališku“ biudžetu mes ne tik gaminsime pietus; mes kursime kulinarinį šedevrą! 🏰 Šis patiekalas – tai nuostabus mišinys, tekstūrų ir skonių simfonija, verta karaliaus ar karalienės (tai yra, jūsų!). Pasiruoškite paprastus ingredientus paversti kažkuo tikrai įspūdingu. Virkime kaip didikai! 💖
Ko mums reikia?
- 🌾 100g Grikių
- 🍚 100g Ryžių
- 🌱 100g Bolivinės balandos (Quinoa)
- 🐔 300g Vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
- 🥦 200g Brokolių žiedynėlių
- 🍝 100g Makaronų, pvz., penne ar rotini
- 🧀 100g Kieto sūrio, tarkuoto
- 🤍 150g Mocarelos, suplėšytos ar supjaustytos kubeliais
- 💧 Alyvuogių aliejaus arba sviesto kepimui
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🧅 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas (Nebūtina)
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos (Nebūtina)
- 🥛 200ml Pieno arba grietinėlės (Nebūtina)
- 🌿 Šviežių petražolių ar baziliko, sukapotų, papuošimui (Nebūtina) 🟢
- ✨ Žiupsnelis muskato (Nebūtina) 🟢
- 🍄 100g pievagrybių, supjaustytų riekelėmis (Nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Grikius, ryžius, bolivinę balandą ir makaronus išvirkite atskirai pagal pakuotės instrukcijas. Gerai nupilkite vandenį.
- Kol verda grūdai ir makaronai, didelėje keptuvėje virš vidutiniškai stiprios ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus arba sviesto. Sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kol apskrus ir iškeps, maždaug 5-7 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Jei naudojate, į keptuvę įdėkite supjaustytą svogūną ir česnaką ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 3-5 minutes.
- Į keptuvę prie vištienos sudėkite brokolių žiedynėlius ir kepkite 3-4 minutes, kol šiek tiek suminkštės, bet liks traškūs.
- Toje pačioje keptuvėje sumaišykite išvirtus grikius, ryžius, bolivinę balandą ir makaronus su vištienos ir brokolių mišiniu.
- Jei naudojate, supilkite pieną arba grietinėlę, suberkite tarkuotą kietą sūrį ir maišykite, kad susidarytų lengvas padažas, apgaubiantis mišinį. Jei naudojate, įberkite muskato.
- Perkelkite visą mišinį į kepimo indą, tinkamą orkaitei. Tolygiai apdėliokite suplėšyta arba supjaustyta mocarela.
- Kepkite 15-20 minučių, arba kol sūris ištirps, pradės burbuliuoti ir taps auksinės rudos spalvos viršuje.
- Prieš patiekdami leiskite keletą minučių pastovėti. Jei naudojate, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Karališki patarimai ir gudrybės:
- 🧀 Kad pluta būtų ypač prabangi, paskutines 5 minutes kepimo pabarstykite dar šiek tiek sūrio! Dieviška!
- 🌿 Žiupsnelis muskato riešuto sūrio padaže suteikia stebėtinai rafinuotumo. Pabandykite!
- 🌶️ Norite truputį aštrumo savo karalystėje? Į padažą įdėkite mažą žiupsnelį aitriosios paprikos dribsnių.
- Likusių maisto likučių? Elkitės su jais kaip su auksu! Jie puikiai pašildomi dar vienam karališkam valgiui. 👑
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50