Burokėlių ir kanapių sėklų užkandis
Kaip gimė šis receptas?
Šis spalvingas užkandis yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko lengvo, bet maistingo. Burokėlių žemiškumas puikiai dera su traškiomis kanapių sėklomis, sukurdami netikėtai skanų derinį. Tai ne tik skanu, bet ir akį džiugina – tikras spalvų sprogimas jūsų lėkštėje!
Ko mums reikia?
- 🥔 2 vidutiniai virti burokėliai
- 🌱 2 v. š. kanapių sėklų
- 🫒 1 a. š. alyvuogių aliejaus
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite virtus burokėlius ir supjaustykite juos plonomis riekelėmis arba kubeliais (kaip patinka).
- Sudėkite pjaustytus burokėlius į dubenį.
- Užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais, atsargiai išmaišykite (kad burokėliai nenusidažytų per daug ryškiai jūsų pirštų, galite naudoti pirštines, bet kam patinka gyventi be iššūkių?).
- Galiausiai pabarstykite kanapių sėklomis. Patiekite iš karto arba leiskite pastovėti šaldytuve, kad skoniai susijungtų.
Patarimai 🎭
- Jei norite sodresnio skonio, burokėlius galite iškepti orkaitėje su trupučiu aliejaus ir prieskonių.
- Burokėlių ir kanapių sėklų užkandį galite pagardinti šlakeliu balzamiko acto ar citrinos sulčių.
- Patiekite su šviežia feta ar ožkos sūriu, jei norite daugiau baltymų ir kremiškesnės tekstūros.
- Įberkite smulkintų šviežių mėtų ar petražolių, kad suteiktumėte gaivos.
- Šį užkandį galima valgyti ir šaltą, ir kambario temperatūros – puikiai tinka iškyloms.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50