Faršo, kopūstų ir bulvių apkepas
Kaip gimė šis receptas?
🎉 Sveiki, virtuvės nuotykių ieškotojau! 🎉 Taigi, gavote misiją: virtuvė pilna faršo, morkų, bulvių, kopūstų, pieno, pomidoro ir džiūvėsėlių! Skamba kaip gardžios paslapties pradžia... arba tiesiog labai jaukūs pietūs! 🤔 Nesijaudinkite, jūsų AI šefas pasiruošęs šiuos kasdienius herojus paversti sočiu, kvapniu apkepu, kuris pagaminamas lengviau nei atrodo ir garantuotai pamalonins jūsų skrandį. Pasiruoškite patirti kuklaus, šildančio patiekalo magiją! ✨
Ko mums reikia?
- 🥩 400g kiaulienos arba jautienos faršo
- 🥕 2 morkos, supjaustytos griežinėliais
- 🥔 400g bulvių, nuluptos ir plonai supjaustytos
- 🥬 1/2 nedidelio kopūsto, stambiai sukapoto
- 🥛 200ml pieno
- 🍅 1 didelis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
- 🍞 50g džiūvėsėlių
- 🧅 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 🧄 2 skiltelės česnako, sukapotos
- 🥄 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🌿 1 arbatinis šaukštelis džiovintų žolelių (pvz., raudonėlio ar čiobrelių) (Neprivaloma)
- 🌶️ Žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsnių (Neprivaloma)
- 🥣 100ml daržovių arba jautienos sultinio (Neprivaloma)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5-7 minutes.
- Sudėkite faršą ir kepkite, trupindami šaukštu, kol paruduos.
- Įmaišykite sukapotą česnaką ir kepkite 1 minutę, kol pasklis kvapas. Pagardinkite druska, pipirais ir pasirinktomis džiovintomis žolelėmis/aitriųjų paprikų dribsniais. Jei naudojate sultinį, įpilkite jį dabar ir patroškinkite kelias minutes.
- Išimkite faršo mišinį iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
- Toje pačioje keptuvėje (valyti nereikia!) ant vidutinės ugnies trumpai patroškinkite sukapotus kopūstus, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes. Pagardinkite žiupsneliu druskos.
- Lengvai patepkite kepimo indą aliejumi. Apačioje vienu sluoksniu išdėliokite pusę supjaustytų bulvių.
- Tolygiai paskleiskite kepto faršo mišinį ant bulvių sluoksnio.
- Ant faršo sluoksnio išdėliokite patroškintus kopūstus.
- Ant kopūstų sudėliokite supjaustytas morkas ir likusias supjaustytas bulves.
- Tolygiai užpilkite pieną ant visų sluoksnių.
- Ant viršaus sudėliokite supjaustytą pomidorą ir viską apibarstykite džiūvėsėliais.
- Kepkite 45-60 minučių, arba kol bulvės bus minkštos ir viršus gražiai paruduos.
- Leiskite pastovėti 5-10 minučių prieš patiekiant.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai, kad apkepas pavyktų puikiai:
- 🧊 Liko likučių? Šis apkepas kitą dieną dar skanesnis! Tiesiog atsargiai pašildykite.
- 🔥 Norite traškesnio viršaus? Po kepimo kelioms minutėms pašaukite po griliu.
- 🧀 Jaučiatės išskirtinai? Prieš kepimą apibarstykite tarkuotu sūriu (čedariu ar mocarela) – bus papildoma auksinė šlovė! (Gerai, gal čia labiau Karališkas patarimas, bet mes niekam nesakysim! 😉)
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50