
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais (kaip patogiau). Įdėkite į dubenį.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite sojų padažą, obuolių actą, cukrų, vandenį ir smulkintą česnaką. Gerai išplakite, kol cukrus ištirps.
Padažu užpilkite agurkus ir gerai išmaišykite, kad visi agurkai pasidengtų (pamasažuoti agurkus padaže yra puiki technika, jie geriau įsisavins skonį).
Palikite salotas pastovėti šaldytuve bent 10-15 minučių, kad skoniai susimaišytų ir agurkai atvėstų.
Prieš patiekiant, papuoškite šviežiomis kalendromis (jei naudojate) ir mėgaukitės!
- Kad salotos būtų dar traškesnės, agurkus supjaustę pabarstykite druska, palikite 10 minučių, tada nusausinkite išsiskyrusį skystį. Taip agurkai išliks stangrūs.
- Jei norite aštresnio skonio, į padažą įdėkite žiupsnelį smulkintų aitriųjų paprikų arba lašą čili aliejaus (jei turite po ranka).
- Prie šių salotų puikiai tiktų ir virti ryžiai – jie sugertų padažą ir taptų sotesniu patiekalu, jei norėtumėte didesnio užkandžio.
- Padažui galite naudoti ir ryžių actą, jei jis yra jūsų spintelėje. Jis suteiks švelnesnės rūgštelės nei obuolių actas.


