Gaivios kopūstų ir paprikų salotos
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios salotos su kopūstais ir paprikomis – puikus pasirinkimas lengviems pietums. Jos ne tik spalvingos ir malonios akiai, bet ir kupinos vitaminų, kurie suteiks energijos visai popietei. Skanus užkandis, kuris primins, kad kartais paprastumas yra geriausia! O jei norite nustebinti, įdėkite šiek tiek banano – saldumas puikiai dera su rūgštele.
Ko mums reikia?
- 🥬 300 g šviežio kopūsto
- 🫑 1 vnt. geltonos paprikos
- 🌶️ 1 vnt. raudonos paprikos
- 🍌 1 vnt. banano
- 🍋 1 vnt. laimo sulčių
- 🍊 1 vnt. apelsino sulčių
- 🧄 1 skiltelė česnako
- 🍶 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 🧂 Pagal skonį druskos
- ⚫ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Kopūstą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Paprikas nuplaukite, išvalykite sėklas ir supjaustykite plonais šiaudeliais. (kuo ploniau, tuo smagiau graužti!).
- Bananą nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais arba griežinėliais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus kopūstus, paprikas ir bananus.
- Atskirame mažame indelyje išspauskite laimo ir apelsino sultis. Įberkite smulkintą česnako skiltelę (arba sutrinkite spaudikliu, jei tingite pjaustyti), įpilkite alyvuogių aliejaus, įberkite druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite.
- Paruoštą užpilą supilkite ant salotų ir gerai išmaišykite, kad visos daržovės pasidengtų padažu. Palikite pastovėti kelias minutes, kad skoniai susijungtų.
- Patiekite iškart ir mėgaukitės!
Patarimai 🎭
- Jei norite dar traškesnių salotų, kopūstus ir paprikas supjaustykite labai plonais šiaudeliais.
- Citrusinius vaisius prieš spaudžiant sultis galite pavolioti ant stalo, tada išgausite daugiau sulčių (tikras vitaminų lobis!).
- Šias salotas galima drąsiai gardinti ir kitomis mėgstamomis sėklomis ar riešutais – saulėgrąžos ar moliūgų sėklos puikiai tinka.
- Salotas geriausia valgyti iškart, kad jos nepermirktų, bet šaldytuve, uždengtos, išsilaikys iki paros.
- Jei norisi sočiau, įdėkite keptos vištienos ar avokado gabalėlių.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50