Gaivios Salotos su Konservuotais Pomidorais ir Graikišku Jogurtu
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios salotos yra puikus pasirinkimas lengvai ir sočiai vakarienei. Joms pagaminti nereikia daug pastangų, o rezultatas nustebins savo skonių balansu. Konservuoti pomidorai suteikia sodrumo, o graikiškas jogurtas – malonaus gaivumo. Puikiai tinka, kai norisi kažko paprasto, bet maistingo.
Ko mums reikia?
- 🍅 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 🥛 200 g Amfora graikiško jogurto
- 🫒 50 g alyvuogių (juodų ar žalių, be kauliukų)
- 🧅 0.5 vnt. nedidelio raudonojo svogūno
- 🌿 žiupsnelis džiovintų raudonėlių
- 🧂 druskos pagal skonį
- 🌶️ juodųjų pipirų pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Konservuotus smulkintus pomidorus nusunkite nuo skysčio. (Jei norite, galite palikti šiek tiek skysčio, kad salotos būtų sultingesnės, bet ne per daug).
- Alyvuoges supjaustykite griežinėliais, o raudonąjį svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite nusunkotus pomidorus, pjaustytas alyvuoges ir svogūną.
- Kitame dubenėlyje sumaišykite graikišką jogurtą su džiovintais raudonėliais, druska ir pipirais. (Štai ir padažas – paprasta, tiesa?).
- Padažą supilkite ant daržovių mišinio ir atsargiai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.
- Prieš patiekiant, leiskite salotoms pastovėti šaldytuve apie 15-20 minučių, kad skoniai susimaišytų ir jos atvėstų.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar gaiviau, galite įpilti šlakelį šviežiai spaustų citrinos sulčių į padažą (jei turite).
- Patiekite atšaldytas salotas – taip jos bus skanesnės ir gaivesnės.
- Jei norite sotesnio patiekalo, galite įdėti virtos vištienos filė ar kietai virto kiaušinio.
- Padažą galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, o su salotomis sumaišyti prieš patiekiant.
- Nepamirškite išbandyti su skirtingomis prieskoninėmis žolelėmis, pavyzdžiui, šviežiais krapais ar petražolėmis, kad atrastumėte savo mėgstamą variantą.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50