
Keptą paukštieną supjaustykite nedideliais kubeliais arba suplėšykite (jei ji jau atvėsusi, tai pavyks lengviau).
Agurką supjaustykite plonomis pusžiedžiais, o vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Vynuoges perpjaukite per pusę (arba palikite sveikas, jei jos labai mažos).
Dideliame dubenyje sumaišykite lapines daržoves, supjaustytą paukštieną, virtus grūdus, agurkus, vyšninius pomidorus ir vynuoges.
Nedideliame indelyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Gerai išplakite (kol susimaišys viskas į darnų ansamblį).
Supilkite padažą ant salotų ir švelniai išmaišykite, kad visos sudedamosios dalys pasidengtų.
Patiekite iš karto ir mėgaukitės šia spalvinga ir gaivia pietų porcija.
- Vištieną galite kepti ar virti iš anksto, kad salotas būtų dar greičiau paruošti.
- Jei neturite citrinos, padažui galite naudoti šiek tiek obuolių sidro acto.
- Neviršykite padažo kiekio – jo tikslas yra pagardinti, o ne plukdyti salotas.
- Salotos skaniausios valgomos iškart, tačiau likučius galite laikyti šaldytuve iki kitos dienos.


