
Želė miltelius ištirpinkite 400 ml karšto, bet ne verdančio vandens. Gerai išmaišykite, kad neliktų jokių gumulėlių, ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
Dubenyje sumaišykite varškę su cukrumi. Jei norite itin lygios tekstūros, galite pertrinti blenderiu (arba tiesiog gerai išmaišyti, kaip darydavo močiutės).
Kai želė atvės, įmaišykite į varškės masę. Gerai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.
Varškės masę supilstykite į atskirus deserto indelius arba vieną didesnį indą.
Dėkite desertą į šaldytuvą bent 2-3 valandoms, o geriausia – per naktį, kad gerai sustingtų ir būtų tinkamai atšalęs.
Patiekite atšaldytą. Gero apetito ir saldžių akimirkų!
- Norėdami, kad desertas būtų dar gaivesnis, į varškės sluoksnį galite įdėti šiek tiek citrinos žievelės.
- Jei nemėgstate aviečių, drąsiai eksperimentuokite su kitų skonių želė milteliais – braškių, persikų ar juodųjų serbentų.
- Kad sluoksniai gražiai sustingtų, leiskite kiekvienam sluoksniui gerai atvėsti šaldytuve prieš pilant kitą. (Kantrybė – deserto sėkmės garantas!)
- Prieš patiekiant, desertą galite papuošti šviežiomis uogomis ar mėtų lapeliu.
- Jei varškė per tiršta, įmaišykite šiek tiek pieno ar grietinėlės, kad būtų kremiškesnė.


