Greitai marinuoti svogūnai
Kaip gimė šis receptas?
🧅✨ Kas būtų pagalvojęs, kad iš kelių paprastų ingredientų galima sukurti tokią skonio bombą? Jūs man į rankas įteikėte skonių karalystės raktus su savo svogūnais, actu, cukrumi ir kefyru! Pasiruoškite užkandžiui, kuris yra be galo paprastas, nuostabiai rūgštus ir visiškai užkabinantis. Kąsnis po kąsnio, ir niekas nepastebės, kaip visa lėkštė dings. Paverskime tuos kasdienius produktus nuostabiu skanėstu, puikiai tinkančiu greitam užkandžiui ar ryškiam priedui prie bet kokio patiekalo. Einam marinuoti!
Ko mums reikia?
- 🧅 1 didelis svogūnas (apie 200g)
- 💧 100ml vandens
- 🥄 2 valg. š. baltojo acto
- 🍚 1 valg. š. cukraus
- 🧂 1/2 arb. š. druskos
- 🥛 50ml kefyro (neprivaloma, kreminiam poskoniui 🟢)
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų krapų ar petražolių (neprivaloma, šviežiam aromatui 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite ir plonai supjaustykite svogūną. Geriausiam rezultatui, pjaustykite kuo tolygiau.
- Nedideliame puode sumaišykite vandenį, actą, cukrų ir druską. Užvirinkite, maišydami, kol cukrus ir druska ištirps.
- Sudėkite supjaustytus svogūnus į karščiui atsparų stiklainį ar dubenį. Atsargiai užpilkite karštu marinavimo skysčiu ant svogūnų, užtikrindami, kad jie būtų visiškai apsemti.
- Leiskite svogūnams visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Tai užtruks apie 30-45 minutes. Jie suminkštės ir taps permatomi.
- Atvėsus, jei naudojate, atsargiai įmaišykite kefyrą, kad gautumėte kreminį, rūgštų skonį. Jei naudojate džiovintas žoleles, pabarstykite jas dabar.
- Patiekite nedelsiant arba laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde iki 5 dienų. Skonis laikui bėgant gilės!
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai:
- 🧊 Norėdami dar šaltesnio traškumo, paruoštus marinuotus svogūnus prieš patiekiant įkiškite 10 minučių į šaldiklį. Brrr-iliantiška!
- 🌶️ Jaučiatės drąsiai? Pridėkite mažą žiupsnelį čili dribsnių kartu su cukrumi, kad gautumėte aštrumo, kuris privers jūsų skonio receptorius dainuoti!
- 🥣 Šis pikantiškas gardėsis nuostabus ir vienas, bet taip pat yra superžvaigždė kaip priedas prie keptos mėsos, salotų ar net sutrinto avokado skrebučio!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25