Greiti sumuštiniai su kumpiu ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šie sumuštiniai – puikus sprendimas, kai norisi kažko greito, bet kartu ir sočiai skanaus. Vos kelios minutės virtuvėje, ir jau galėsite mėgautis traškančiomis daržovėmis ir sultingu kumpiu. Puikiai tinka ir netikėtiems svečiams, ir tiesiog sau pasilepinti po ilgos dienos!
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės duonos (pvz., skrudinimo duona)
- 🐷 4 griežinėliai kumpio
- 🥒 2 vnt. marinuotų agurkėlių
- 🌶️ 0.5 vnt. žaliosios paprikos
- 🧅 0.25 vnt. svogūno
- 🧈 10 g sūdyto sviesto „British Salted Butter“
- 🥄 2 v. š. majonezo „Winiary Majonez Dekoracyjny“
- 🌶️ 1 v. š. adžikos „Ajvar“
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌿 Pagal skonį pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkėlius, žaliąją papriką ir svogūną. (Kuo smulkiau, tuo patogiau valgyti!)
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite majonezą „Winiary Majonez Dekoracyjny“ ir adžiką „Ajvar“. Įdėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite.
- Į majonezo ir adžikos mišinį suberkite smulkintas daržoves. Viską atsargiai išmaišykite.
- Ant duonos riekelių užtepkite ploną sūdyto sviesto sluoksnį „British Salted Butter“.
- Ant dviejų duonos riekelių (vienam sumuštiniui) uždėkite po griežinėlį kumpio, tada po šaukštą paruošto daržovių mišinio.
- Užvožkite likusiomis duonos riekelėmis ir perpjaukite sumuštinius per pusę.
Patarimai 🎭
- Kad sumuštiniai būtų dar traškesni, duonos riekeles galite trumpai paskrudinti skrudintuvėje ar keptuvėje be aliejaus.
- Jei mėgstate aštriau, į majonezo mišinį įdėkite šiek tiek paprikos miltelių arba aitriosios paprikos padažo.
- Vietoj agurkėlių galite naudoti kitas marinuotas daržoves, pavyzdžiui, marinuotas paprikas ar alyvuoges.
- Sumuštinius paruoškite prieš pat tiekdami, kad duona neperminkštėtų nuo daržovių drėgmės.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50