Kalakutienos, brokolių ir bulvių keptuvė
Kaip gimė šis receptas?
Oho, sveikas, ingredientų magai ir magės! ✨ Prieš mane atsidūrė nuostabūs lobiai: 🥔 bulvė, 🥦 brokoliai, 🐔 kalakutiena ir 🧀 ožkos sūris. Ką gi mes čia sumeistravom? Greitą, sūrio kupiną, daržovių prikimštą keptuvės šedevrą, puikiai tinkantį pietums! Tai tarsi komforto maisto apkabinimas, bet toks, kuriam nereikia laukti. Pasiruošk paprastus ingredientus paversti tikru skanumynu! 😎
Ko mums reikia?
- 🥔 1 vidutinio dydžio bulvė, išvirta ir supjaustyta kubeliais
- 🥦 200g brokolių žiedynų
- 🐔 200g kalakutienos filė, supjaustyta kubeliais
- 🧀 50g ožkos sūrio, sutrupinto
- 💧 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 🧅 1/2 mažo svogūno, smulkinto
- 🧄 1 skiltelė česnako, sukapota
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌿 Šviežių petražolių ar krapų papuošimui (Pasirinktinai) 🟢
- 🌶️ Žiupsnelis čili dribsnių (Pasirinktinai) 🟢
- 🍋 Citrinos skiltelė išspausti (Pasirinktinai) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Sudėkite supjaustytą kalakutieną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus iš visų pusių ir iškeps, apie 5-7 minutes.
- Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3 minutes.
- Įmaišykite sukapotą česnaką ir brokolių žiedynus. Kepkite 3-4 minutes, maišydami, kol brokoliai bus minkšti, bet truputį traškūs.
- Sudėkite išvirtas ir supjaustytas bulves į keptuvę. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepkite dar 2-3 minutes, atsargiai maišydami, kol viskas gerai sušils.
- Nukelkite nuo ugnies. Ant viršaus pabarstykite sutrupinto ožkos sūrio.
- Jei naudojate papildomus ingredientus, prieš patiekiant pabarstykite petražolėmis/krapais ir čili dribsniais, bei užspauskite šviežios citrinos sulčių.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai keptuvės meistrams:
- 🥔 Pasirūpink, kad bulvės būtų jau išvirtos prieš metant jas į karštą keptuvę – nenori gi kramtyti kietų staigmenų!
- 🔥 Nekrauk per daug kalakutienos į keptuvę vienu metu – geriau gražiai apskrus, o ne troškinsis.
- 🍋 Truputis citrinos sulčių (jei turi!) pačiam gale viską atšviežina ir suteikia kibirkšties! ✨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50