Kepta duona su svogūnais
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, kulinarijos tyrinėtojau! 👋 Užstrigai namuose tik su duonos 🥖 riekele ir svogūnu 🧅? Ne bėda! Tuoj pat sukursime nuostabiai paprastą, bet netikėtai sotų patiekalą. Panašu, kad pati visata šnabždėjo: „Ei, pagaminkim ką nors skanaus iš to, ką turi!“ ✨ Pasiruošk greitam, taupiam kąsneliui, kuris įrodys, kad nereikia daug, norint sukurti stebuklą virtuvėje! 🍳
Ko mums reikia?
- 🥖 3-4 riekelės apdžiūvusios duonos, supjaustytos kubeliais
- 🧅 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas griežinėliais ar kubeliais
- 🥄 2 valg. š. kepimo aliejaus
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🧄 1 skiltelė česnako, smulkiai sukapota (Nebūtina)
- 🌿 0.5 arbat. š. džiovintų žolelių (pvz., raudonėlių ar čiobrelių) (Nebūtina)
- 🥚 1 kiaušinis (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Supjaustykite duoną kąsnio dydžio kubeliais, maždaug 2-3 cm.
- Keptuvėje ar keptuvėje su storapadžiu įkaitinkite aliejų ant vidutinės kaitros.
- Į įkaitintą keptuvę sudėkite supjaustytą svogūną ir kepkite, kartais pamaišydami, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 5-7 minutes.
- Jei naudojate, sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
- Į keptuvę su svogūnais sudėkite duonos kubelius. Maišykite, kad duona pasidengtų aliejumi ir susimaišytų su svogūnais.
- Kepkite, dažnai maišydami, kol duonos kubeliai taps auksinės spalvos ir šiek tiek traškūs, apie 5-8 minutes.
- Gausiai pagardinkite druska, pipirais ir, jei naudojate, džiovintomis žolelėmis. Išmaišykite.
- Jei naudojate kiaušinį, nustumkite duonos mišinį į vieną keptuvės pusę, į kitą įmuškite kiaušinį ir kepkite, kol sutvirtės pagal jūsų norus (plakta, kepta ir pan.), tada įmaišykite į duoną.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės savo paprastu kūriniu!
Patarimai 🎭
💡 Praktiškai:
- 🧅 Norint daugiau saldumo, svogūnus kepkite ilgiau ant silpnesnės ugnies, kol karamelizuosis.
- 🔥 Pabaigoje įpilkite šlakelį acto ar citrinos sulčių – suteiks gaivumo! 🍋
- 🌿 Jei turite senų žolelių kotelių (petražolių ar čiobrelių), įmeskite juos kepant svogūnus dėl papildomo skonio, o prieš dedant duoną išimkite. Nieko nereikia išmesti – viskas praverčia! 🌱
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25