Nešiojančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.

Jei naudojate, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.

Jei naudojate, suberkite sukapotą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pasklis aromatas.

Suberkite plonai supjaustytą kinišką kopūstą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol jis suvys ir suminkštės, apie 5-7 minutes.

Kol kopūstas kepa, mažame dubenėlyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pipirų.

Užpilkite išplaktus kiaušinius ant keptuvėje esančio kopūsto.

Kai kiaušiniai pradės stingti kraštuose, švelniai stumkite juos keptuvės centro link, leisdami neapkeptiems kiaušiniams subėgti po apačia. Kartokite, kol kiaušiniai daugmaž sustings, bet dar bus šiek tiek drėgni.

Pabarstykite tarkuotu sūriu ant kiaušinienės viršaus. Išjunkite ugnį ir palikite pastovėti 1-2 minutes, arba kol sūris išsilydys ir taps tąsus.

Nedelsiant patiekite ir mėgaukitės savo paprastu, sūriu, kopūstiniu kūriniu!