Kepta kiauliena
Kaip gimė šis receptas?
Štai ir mes! 👋 Turite šiek tiek kiaulienos (tos gerosios 🐷) šaldytuve ir norite greitų, sočių pietų? Puiku! 🎉 Tuoj pat sumeistrausime super paprastą, bet tikrai skanų keptos kiaulienos patiekalą. Įsivaizduokite auksinę, švelnią kiaulieną su tiek skonio, kad jūsų skonio receptoriai pradės šokti laimės šokį! 💃🕺 Jokių sudėtingų žingsnių, tik grynas skanumas ant lėkštės!
Ko mums reikia?
- 🐷 200g kiaulienos (sprandinės ar kumpio), plonai supjaustytos
- 🥄 1 valgomasis šaukštas aliejaus (pvz., augalinio ar alyvuogių)
- 🧂 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 🖤 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 🧅 1/4 mažo svogūno, plonai supjaustyto (Pasirinktinai)
- 🧄 1 skiltelė česnako, smulkiai sukapota (Pasirinktinai)
- 🍚 100g virtų ryžių ar makaronų (Pasirinktinai)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Popieriniais rankšluosčiais nusausinkite kiaulienos gabalėlius. Tai padės jiems gražiai apskrusti.
- Pabarstykite mėsą druska ir pipirais.
- Keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies įkaitinkite aliejų.
- Sudėkite kiaulieną vienu sluoksniu (jei reikia, kepkite dalimis). Kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol gražiai apskrus ir bus iškepusi.
- Jei naudojate, paskutinę kepimo minutę įdėkite pjaustytą svogūną ir smulkintą česnaką, maišydami kepkite, kol pasklis kvapas.
- Patiekite keptą kiaulieną karštą, galbūt su pasirinktais ryžiais ar makaronais.
Patarimai 🎭
💡 Keptos kiaulienos patarimai profesionalams:🍲 Neprikraukite keptuvės! Kepkite kiaulieną porcijomis, kad gražiai apskrustų, o ne troškintųsi. 🔥 Leiskite mėsai pailsėti minutę ar dvi po kepimo prieš pjaustant – išliks sultingesnė! 🌶️ Norintiems aštriau, pabaigoje įdėkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50