Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų ar sviestą.

Sudėkite riekelėmis ar kubeliais pjaustytą dešrą/dešreles ir kepkite 2-3 minutes, kol šiek tiek apskrus.

Kol kepa mėsa, nedideliame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.

Supilkite plaktus kiaušinius į keptuvę su dešra/dešrelėmis ir maišydami kepkite, kol kiaušiniai iškeps.

Ant dviejų duonos riekelių paskleiskite kiaušinių ir dešros/dešrelių masę.

Ant viršaus užberkite tarkuotą ar uždėkite riekelėmis pjaustytą sūrį.

Jei naudojate, dabar apibarstykite džiovintomis žolelėmis.

Uždėkite likusias dvi duonos riekeles, kad gautumėte sumuštinius.

Grąžinkite sumuštinius į šiltą keptuvę (arba naudokite švarią, jei pageidaujate) ir kepkite kiekvieną pusę po 3-4 minutes, švelniai spaudžiant mentele, kol duona taps auksinės spalvos, o sūris išsilydys.

Patiekite nedelsiant su šviežio agurko ir pomidoro riekelėmis šalia.