Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
Nuplaukite smidrus ir nulaužkite sumedėjusius galus. Nusausinkite smidrus rankšluosčiu.
Sudėkite paruoštus smidrus ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi arba tirpintu sviestu, pabarstykite druska ir pipirais.
Jei naudojate, pabarstykite smulkiai sukapotu česnaku ant smidrų.
Švelniai permIšykite, kad smidrai tolygiai pasidengtų.
Jei naudojate kumpį ar šoninę, paskleiskite gabalėlius ant smidrų ant kepimo skardos.
Kepkite 8-12 minučių, arba kol smidrai bus minkšti, bet traškūs ir šiek tiek apskrudę. Kepimo laikas priklauso nuo stiebų storio.
Jei naudojate parmezaną, išimkite skardą iš orkaitės ir pabarstykite sūrį ant karštų smidrų.
Grąžinkite į orkaitę 1-2 minutėms, arba kol sūris išsilydys ir ims burbuliuoti.
Patiekite iš karto ir mėgaukitės savo kulinarine šlove! 😊
💡 Kepti gudrybės:
- 🔥 Neperkraukite skardos! Leiskite smidrams turėti erdvės, kad gražiai keptų, o ne troškintųsi.
- 🧀 Mėgstantiems sūriau, prieš patiekiant užberkite dar šiek tiek parmezano ant viršaus.
- 🍋 Prieš valgant užlašintas šviežias citrinos sulčių lašelis tikrai viską pagyvina! Opa! ✨
