Paruoškite Bulves nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais (apie 2-3 cm).
Supjaustykite Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas – griežinėliais arba kubeliais, papriką – juostelėmis. Česnaką susmulkinkite.
Sumaišykite Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, supjaustytas daržoves, smulkintą česnaką, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad visos daržovės pasidengtų aliejumi ir prieskoniais (rankomis patogiausia).
Sudėkite Daržoves tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos vienu sluoksniu.
Kepkite Įkaitintoje iki 200 °C orkaitėje kepkite 40-50 minučių, kol bulvės suminkštės ir gražiai apskrus. Kepimo viduryje galite vieną kartą apversti, kad tolygiau apskrustų.
Patiekite Iškepusias bulves su daržovėmis apibarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite. Skanaus!
- Kad bulvės būtų traškesnės, prieš kepant jas galite apvolioti šaukštelyje kukurūzų krakmolo.
- Jei norite sodresnio skonio, įberkite džiovintų prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, raudonėlio ar čiobrelių.
- Neviršykite temperatūros – per aukšta temperatūra gali sudeginti prieskonius ir daržoves.
- Patiekalas skanus ir atšalęs, puikiai tinka kaip garnyras kitai dienai.
- Mėgstate aštriau? Įdėkite šiek tiek smulkinto aitriojo pipiro arba maltos aitriosios paprikos.
