Keptos bulvės su kiaušiniais ir priedais
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki gyvi, būsimasis šefas! 👋 Užsukot su "Alumi" ir paprašėt karališkų pusryčių? 👑 Puikus pasirinkimas! Kadangi "Alus" skamba kaip bulvės 🥔 (o gal tiesiog taip atrodo labai džiaugsmingas bulvių mylėtojas?!), mes tas paprastas šakniavaises paversime karališkiems pusryčiams vertu patiekalu! Ruoškitės patiekalui, kuris toks prašmatnus, kad ant jo galima uždėti karūną! ✨ Pridėsime kelis prabangius akcentus, kad jūsų rytas būtų absoliučiai didingas.
Ko mums reikia?
- 🥔 300g bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
- 💧 1 valg. š. alyvuogių aliejaus arba sviesto
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🥚 2-3 dideli kiaušiniai (nebūtina 🟢)
- 🧀 50g tarkuoto brandinto čedario arba parmezano (nebūtina 🟢)
- 🥓 50g rūkytos lašišos arba traškios šoninės gabalėlių (nebūtina 🟢)
- 🌿 Šviežios petražolės arba laiškinių česnakų, susmulkintų, papuošimui (nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuluptas ir supjaustytas bulves nuplaukite šaltu vandeniu, tada labai gerai nusausinkite švariu rankšluosčiu.
- Į nepridegančią keptuvę įkaitinkite alyvuogių aliejų arba sviestą ant vidutinės-aukštos kaitros.
- Sudėkite sausus bulvių gabalėlius į įkaitintą keptuvę. Kepkite, kartais pamaišydami, kol taps auksinės rudos spalvos ir minkštos, kai perkišite šakute (apie 15-20 minučių, priklausomai nuo dydžio).
- Kepdami bulves pagardinkite druska ir pipirais.
- Jei naudosite kiaušinius, nukelkite iškeptus bulves į vieną keptuvės pusę. Į kitą pusę supilkite plaktus kiaušinius ir maišydami kepkite, kol sutraukės.
- Jei kepėte kartu, atsargiai sumaišykite bulves ir kiaušinienę.
- Jei naudosite, įmaišykite tarkuotą sūrį, kol išsilydys.
- Patiekite bulvių kiaušinienę karštą. Ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos arba šoninės gabalėlių ir pabarstykite šviežiais žalumynais, jei naudojate šiuos pasirinktinius prabangius priedus.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🔪 Supjaustykite bulves mažesniais, vienodo dydžio gabalėliais – taip jos iškeps greičiau ir tolygiau. Kantrybė yra dorybė, ypač kai pilvas gurgia! 😉
- 🔥 Norėdami ypač traškių bulvių, neperpildykite keptuvės! Kepkite porcijomis, jei reikia. Auksinė bulvė – laiminga bulvė! ☀️
- 🌿 Švieži žalumynai pabaigoje yra kaip maža juoda suknelė maisto gamyboje – jie viską pagerina ir gražiai atrodo! Nepraleiskite petražolių karūnos! 👑
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50