Nuluptas ir supjaustytas bulves nuplaukite šaltu vandeniu, tada labai gerai nusausinkite švariu rankšluosčiu.
Į nepridegančią keptuvę įkaitinkite alyvuogių aliejų arba sviestą ant vidutinės-aukštos kaitros.
Sudėkite sausus bulvių gabalėlius į įkaitintą keptuvę. Kepkite, kartais pamaišydami, kol taps auksinės rudos spalvos ir minkštos, kai perkišite šakute (apie 15-20 minučių, priklausomai nuo dydžio).
Kepdami bulves pagardinkite druska ir pipirais.
Jei naudosite kiaušinius, nukelkite iškeptus bulves į vieną keptuvės pusę. Į kitą pusę supilkite plaktus kiaušinius ir maišydami kepkite, kol sutraukės.
Jei kepėte kartu, atsargiai sumaišykite bulves ir kiaušinienę.
Jei naudosite, įmaišykite tarkuotą sūrį, kol išsilydys.
Patiekite bulvių kiaušinienę karštą. Ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos arba šoninės gabalėlių ir pabarstykite šviežiais žalumynais, jei naudojate šiuos pasirinktinius prabangius priedus.
💡 Pro patarimai:
- 🔪 Supjaustykite bulves mažesniais, vienodo dydžio gabalėliais – taip jos iškeps greičiau ir tolygiau. Kantrybė yra dorybė, ypač kai pilvas gurgia! 😉
- 🔥 Norėdami ypač traškių bulvių, neperpildykite keptuvės! Kepkite porcijomis, jei reikia. Auksinė bulvė – laiminga bulvė! ☀️
- 🌿 Švieži žalumynai pabaigoje yra kaip maža juoda suknelė maisto gamyboje – jie viską pagerina ir gražiai atrodo! Nepraleiskite petražolių karūnos! 👑
