Kiaušinienė su daržovėmis ir šviežiomis sultimis
Kaip gimė šis receptas?
Šie pusryčiai – tai puikus būdas pradėti dieną su energija. Kiaušinienė su šviežiomis daržovėmis yra greitai pagaminama ir labai maistinga, o ką tik spaustos apelsinų sultys suteiks malonios gaivos. Tai tikras rytinis sprogimas skonio receptoriams!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. vištos kiaušiniai
- 🫑 0.5 vnt. raudonoji paprika
- 🫑 0.5 vnt. geltonoji paprika
- 🧅 0.5 vnt. svogūnas (smulkus)
- 🍅 1 vnt. pomidoras
- 🌿 Šviežios petražolės
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🧈 Šlakelis aliejaus kepimui
- 🍊 2 vnt. apelsinai
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Paprikas, svogūną ir pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais. Petražoles smulkiai sukapokite.
- Įkaitinkite keptuvėje šlakelį aliejaus. Sudėkite pjaustytas paprikas ir svogūną, kepkite ant vidutinės ugnies apie 3-5 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
- Suberkite pjaustytą pomidorą ir dar pakepkite 2 minutes. (Nekepkite per ilgai, kad daržovės išlaikytų traškumą).
- Įmuškite kiaušinius tiesiai į keptuvę su daržovėmis, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite maišydami, kol kiaušiniai iškeps iki norimos konsistencijos.
- Iškepusią kiaušinienę pabarstykite šviežiomis petražolėmis. Patiekite iš karto.
- Apelsinus perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis. Patiekite sultis šalia kiaušinienės.
Patarimai 🎭
- Nepagailėkite petražolių – jos suteikia kiaušinienei šviežumo ir gražios spalvos.
- Jei norite aštresnio skonio, į kiaušinienę įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių.
- Daržoves galite pjaustyti ir didesniais, ir smulkesniais gabalėliais, priklausomai nuo to, kaip mėgstate.
- Šias sultis geriausia gerti iš karto, kol vitaminai nespėjo išsilakstyti.
- Išbandykite patiekti su skrudinta duona arba kietuoju sūriu.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50