Kiaušinienė su daržovėmis ir vištiena
Kaip gimė šis receptas?
Šie pusryčiai – puikus būdas pradėti dieną sočiai ir skaniai, bet neapsunkinant skrandžio. Kiaušinienė su gaiviomis daržovėmis ir liesa vištienos krūtinėle yra ne tik maistinga, bet ir padės palaikyti gerą nuotaiką iki pat pietų! Be to, tai puikus pasirinkimas ieškantiems, kaip pasigaminti skanius pusryčius su mažu cholesterolio kiekiu. Lengva, greita ir be galo skanu – tikra ryto žvaigždė!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 kiaušiniai
- 🥛 50 ml pieno (2.5%)
- 🐔 200 g virtos vištienos krūtinėlės
- 🥒 100 g agurko
- 🥕 50 g morkų
- 🧈 5 g sviesto
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Agurką ir morkas smulkiai sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais (kuo ploniau, tuo smagiau valgyti!).
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Plakite tol, kol masė taps vienalytė (kaip debesėlis!).
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite sviestą. Supilkite kiaušinių plakinį.
- Kai kiaušinienės kraštai pradės stingti, įdėkite supjaustytą vištieną ir daržoves. Švelniai maišydami kepkite, kol kiaušinienė iškeps (venkite perkepinti, juk norisi purios!).
- Patiekite iš karto, kol dar šilta ir garuoja. Mėgaukitės lengvais ir sočiais pusryčiais!
Patarimai 🎭
- Vištieną galite išvirti ar iškepti iš anksto, kad ryte būtų dar greičiau. Tiesiog supjaustykite ir įmaišykite į kiaušinienę.
- Jei norite aštresnio skonio, įdėkite smulkintų marinuotų jalapeño pipirų. Tik nepamirškite, kad jie skirti drąsiausiems!
- Kiaušinienę patiekite su viso grūdo duonos riekele, kad pusryčiai būtų dar sotesni ir ilgiau išlaikytų sotumo jausmą.
- Jei neturite agurkų, puikiai tiks ir kitos traškios daržovės, pavyzdžiui, paprikos ar salierai.
- Siekiant sumažinti cholesterolį, vietoje sviesto ar ghee galite naudoti nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50