Kiaušinienė su dešra ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Pusryčių čempione, kelkis! ☀️ Turi patį geriausią trejetą: kiaušinius, sūrį ir... dešrą (sveiki, sūrumo draugai!)! 🎉 Greitai suplakime šią sūrią kiaušinienę, kuri puikiai tiks pradėti dieną. Kadangi čia vidutinis biudžetas, galime įmesti ir šiek tiek papildomo gėrio! ✨🍳🧀🥓
Ko mums reikia?
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🧀 50g tarkuoto sūrio (pvz., čederio ar Goudos)
- 🥓 100g dešros, supjaustytos griežinėliais arba kubeliais
- 💧 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus arba sviesto
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🧅 1/4 mažo svogūno, smulkiai supjaustyto (Nebūtina 🟢)
- 🌿 Šviežios žolelės papuošimui (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Jei naudosi, smulkiai supjaustyk svogūną.
- Neplatinančioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink kepimo aliejų arba sviestą.
- Į keptuvę sudėk supjaustytą dešrą (ir svogūną, jei naudoji) ir kepk retkarčiais pamaišant, kol apskrus ir sušils, apie 4-5 minutes.
- Kol kepa dešra, į dubenį įmušk kiaušinius, įberk žiupsnelį druskos ir pipirų ir lengvai suplak šakute.
- Supilk plaktus kiaušinius į keptuvę su dešra. Leisk jiems kelias sekundes pabūti, kol kraštai pradės stingti.
- Mentele atsargiai stumk sustingusius kraštus į vidurį, pakreipdamas keptuvę, kad nesukeptas kiaušinis patektų po apačia. Tęsk, kol kiaušiniai bus beveik sustingę, bet dar šiek tiek drėgni.
- Ant kiaušinių užberk tarkuotą sūrį. Kepk dar 30 sekundžių iki 1 minutės, arba kol sūris išsilydys ir taps tąsus.
- Patiek nedelsiant. Jei naudoji, papuošk šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Patarimai kiaušinienės meistrams:
- 🍳 Neperkepk kiaušinių! Nukelk nuo kaitros, kai dar šiek tiek drėgni – keptuvėje jie baigs kepti patys. Taip gausi purią ir tobulą kiaušinienę! 👌
- 🌱 Nori pasipuikuoti? Žiupsnelis šviežių laiškinių svogūnų ar petražolių ant viršaus suteiks spalvų ir skonio! 🌿
- 🧅 Jei turi svogūną ar papriką, smulkiai supjaustyk gabalėlį ir apkepk kartu su dešra – bus daugiau daržovių jėgos ir skonio! 🔥
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50