Kiaušinienė su Dvaro grietine ir saulėje džiovintais pomidorais
Kaip gimė šis receptas?
Ši kiaušinienė – tai puikus būdas pasimėgauti sočiais ir greitais patiekalais, kai norisi kažko gardaus, bet virtuvėje praleisti daug laiko nėra noro. Dvaro grietinė suteikia kreminės tekstūros, o saulėje džiovinti pomidorai – išraiškingo skonio. Tai patiekalas, kuris pavyks kiekvienam ir paliks sotų bei laimingą pilvą!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušinių
- 🥄 2 v. š. Dvaro grietinės
- 🫒 4 vnt. Santolino saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
- 🧈 Šlakelis aliejaus arba sviesto kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Saulėje džiovintus pomidorus išimkite iš aliejaus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ar sviesto ant vidutinės ugnies.
- Įmuškite kiaušinius į keptuvę, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite maišydami, kol kiaušiniai pradės stingti.
- Suberkite pjaustytus saulėje džiovintus pomidorus ir įdėkite grietinės. Viską gerai išmaišykite (neleiskite grietinei ilgai kaisti, kad nesutrauktų).
- Kepkite dar minutę ar dvi, kol kiaušinienė pasieks norimą konsistenciją. Patiekite nedelsiant.
Patarimai 🎭
- Patiekite kiaušinienę su šviežia duona ar skrebučiais, kad surinktumėte visus skanius likučius.
- Jei norite dar labiau praturtinti skonį, prieš patiekiant pabarstykite šviežiomis petražolėmis ar baziliku.
- Nevirkite kiaušinienės per ilgai, kad išlaikytumėte kiaušinių minkštumą ir grietinės švelnumą.
- Jei neturite saulėje džiovintų pomidorų, galite naudoti šviežius vyšninius pomidoriukus, perpjautus pusiau ir pakepintus kartu su kiaušiniais.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50