Kiaušinienė su salsa ir žalumynais
Kaip gimė šis receptas?
Greita ir maistinga kiaušinienė, kurią paruošti galite vos per kelias minutes. Puikus pasirinkimas norintiems sočių ir skanių pusryčių, bet neturintiems daug laiko. Pabarstykite šviežiais žalumynais ir mėgaukitės ryto gaiva!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušiniai
- 🥛 50 ml Alpro augalinis pienas
- 🧈 1 v. š. sviestas
- 🌶️ 2 v. š. salsa iš stiklainio
- 🥬 50 g smulkintų žalių daržovių (pvz., špinatai, svogūnų laiškai)
- 🧂 Pagal skonį druska ir pipirai
- 🌶️ Pagal skonį čili padažas arba Sriracha
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Kiaušinius išplakite su augaliniu pienu, druska ir pipirais. (Plakite tol, kol kiaušiniai ir pienas susidraugaus).
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite smulkintas žalias daržoves ir kepkite 2-3 minutes, kol suminkštės.
- Supilkite plakinį į keptuvę. Kepkite maišydami, kol kiaušiniai sutirštės ir iškeps, bet liks drėgni.
- Įmaišykite salsą ir čili padažą (jei naudojate). Trumpai pakepkite viską kartu.
- Patiekite iš karto, galite papuošti šviežiais žalumynais.
Patarimai 🎭
- Jei mėgstate aštriau, į kiaušinienę įmaišykite daugiau čili padažo ar Sriracha.
- Vietoj augalinio pieno galite naudoti įprastą pieną, jei tik norite. Skonis nepasikeis drastiškai, tiesiog tekstūra bus šiek tiek kitokia.
- Žalumynų nepagailėkite – jie suteiks ne tik spalvos, bet ir papildomo skonio bei vitaminų.
- Prie kiaušinienės puikiai tiks paskrudinta duona arba šviežios tortilijos.
- Norėdami išvengti per didelio skysčio, leiskite žalumynams šiek tiek apkepti prieš įmušant kiaušinius.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50