Kiaušinių mišrainė su avokadu
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, ruoškis pasilepinti! 🥑🥚 Gavau tavo karališką rinkinį: avokadą, kiaušinius ir salotas (tikimės, šviežius žalumynus, ar ne?). Kadangi šiandien karaliaujame su "Karališku" 💰💰💰 biudžetu, gaminame ne bet kokią kiaušinių mišrainę, o pusryčių šedevrą, vertą tikrų karalių! Pasiruošk kreminėms tekstūroms ir ryškiems skoniams, kurie privers tavo skonio receptorius atlikti operą! 🎉👑
Ko mums reikia?
- 🥑 1 prinokęs avokadas
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥬 1 stiklinė šviežių salotų lapų (pvz., mišinys ar sviestinės salotos)
- 🍋 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinos arba žaliosios citrinos sulčių
- 🧂 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, arba pagal skonį
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų, arba pagal skonį
- 🥄 2 valgomieji šaukštai majonezo arba graikiško jogurto
- 🌿 1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių krapų ar laiškinių česnakų (Pasirenkama 🟢)
- 🥖 2 riekelės kokybiškos duonos, paskrudintos (Pasirenkama 🟢)
- 🍅 Vyšniniai pomidorėliai papuošimui (Pasirenkama 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Sudėkite kiaušinius į nedidelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 9–12 minučių, kad kiaušiniai kietai išvirtų.
- Atsargiai nupilkite karštą vandenį ir pripildykite puodą lediniu vandeniu. Leiskite kiaušiniams atvėsti 5–10 minučių, tada juos nulupkite.
- Vidutinio dydžio dubenyje šakute sutrinkite prinokusį avokadą, kol jis bus daugmaž vientisas, bet šiek tiek gabaliukų vis dar liks.
- Atvėsintus kietai virtus kiaušinius supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite juos į dubenį su trintu avokadu.
- Į dubenį įpilkite citrinos ar žaliosios citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų ir sudėkite majonezą ar graikišką jogurtą. Švelniai viską permaišykite, kol susijungs.
- Jei naudojate, įmaišykite kapotus šviežius krapus ar laiškinius česnakus.
- Sudėkite šviežius salotų lapus ant lėkščių arba patiekite ant skrudintos duonos (jei naudojate duoną).
- Šaukštu dėkite avokado kiaušinių mišrainę ant salotų ar duonos. Papuoškite vyšniniais pomidoriukais, jei norite. Nedelsdami patiekite ir mėgaukitės savo karališkais pusryčiais!
Patarimai 🎭
💡 Karališki patarimai šiam patiekalui:
- 🥑 Kad tekstūra būtų kremiškiausia, naudok idealiai prinokusį avokadą – jis turėtų šiek tiek įdubti švelniai paspaudus.
- 🌿 Negailėk šviežių žolelių! Jos tikrai pakylėja šias paprastas salotas iki karališko lygio.
- 🥖 Patiek ant skrudintos duonos arba kruasano, kad pusryčiams suteiktum papildomos prabangos! 🥐🍞
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50