Kreminis vištienos ir grikių apkepas
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, šaunieji kulinarijos magai! 👋 Turite vištienos? Grikių? Morkų? Grietinės? Šaldytų daržovių? Džiūvėsėlių? Fantastika! 🎉 Pamirškite nuobodžias darbo dienų vakarienes, mes paverčiame šiuos paprastus ingredientus patiekalu, vertu karaliaus ar karalienės, ir viskas – „Royal“ biudžeto stiliumi! 👑 Bus kreminis, jaukus ir truputį pasipuošęs. Padarykime šiek tiek virtuvės magijos! ✨
Ko mums reikia?
- 🐔 300g vištienos filė ar šlaunelių mėsos, supjaustytos
- 🌰 200g grikių kruopų
- 🥕 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
- 🥄 200g grietinės
- ❄️ 200g šaldytų daržovių mišinio
- 🍞 50g džiūvėsėlių
- 💧 600ml vandens ar vištienos sultinio
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (Nebūtina)
- 🍄 100g pievagrybių, supjaustytų griežinėliais (Nebūtina 🟢)
- 🧀 50g tarkuoto kietojo sūrio (Nebūtina 🟢)
- 🌿 Šviežių žolelių (pvz., krapų ar petražolių) papuošimui (Nebūtina 🟢)
- 🧂 Druskos ir pipirų pagal skonį
- 🥄 1-2 valgomieji šaukštai kepimo aliejaus ar sviesto
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite grikius pagal pakuotės nurodymus, paprastai virkite su vandeniu ar sultiniu, kol suminkštės. Atidėkite.
- Kol verda grikiai, didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų ar sviestą.
- Jei naudojate, suberkite supjaustytą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-5 minutes. Sudėkite supjaustytas morkas ir kepkite dar 5-7 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Į keptuvę sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių ir iškeps.
- Įmaišykite šaldytų daržovių mišinį ir, jei naudojate, pievagrybius. Kepkite 5-7 minutes, kol įkais ir šiek tiek suminkštės.
- Sumažinkite kaitrą iki silpnos, įmaišykite grietinę, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad susidarytų kreminis padažas. Padažo neužvirkite.
- Keptuvėje sumaišykite išvirtus grikius su kreminiu vištienos ir daržovių mišiniu. Švelniai išmaišykite, kad viskas pasidengtų padažu.
- Mišinį sudėkite į orkaitei skirtą indą. Tolygiai apibarstykite džiūvėsėliais. Jei naudojate sūrį, užberkite jį ant džiūvėsėlių.
- Padėkite indą po įkaitintu orkaitės griliu 3-5 minutėms arba kepkite 200°C temperatūroje 10-15 minučių, kol džiūvėsėliai taps auksinės spalvos ir traškūs.
- Prieš patiekdami leiskite kelias minutes pastovėti. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Karališkos puotos patarimai:🍲 Norite daugiau skonio? Kepant vištieną, prieš dedant grietinę, įpilkite šlakelį baltojo vyno – suteiks papildomos skonio gelmės! 🍷🔥 Morkas ir šaldytas daržoves prieš dedant į apkepą galite trumpai apkepti orkaitėje – geriau atsiskleis jų saldumas! 🥕🥦✨ Nuoširdumo dvelksmas? Įmaišykite šviežių krapų ar petražolių kartu su grietine – suteiks gaivos pliūpsnį. 🌱🌿😋 Kad džiūvėsėlių viršus būtų ypač auksinis ir traškus, prieš kepant apšlakstykite juos šiek tiek tirpintu sviestu ar alyvuogių aliejumi. 🧈
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50