Kukurūzinis viščiukas oro gruzdintuvėje
Kaip gimė šis receptas?
Jei norite greitai ir be didelio vargo pasimėgauti sultingu viščiuku, oro gruzdintuvė yra jūsų geriausias draugas! Šis receptas atskleidžia kukurūzinio viščiuko skonį su traškia odele ir nuostabiai minkšta mėsa viduje. Puikiai tinka, kai norisi kažko skanaus, bet laiko gaminimui – ne kalnai.
Ko mums reikia?
- 🍗 1 kukurūzinis viščiukas (apie 1-1.2 kg)
- 🥄 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 🧂 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 🌶️ 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 🌿 1 arbatinis šaukštelis vištienos prieskonių (arba mėgstamo mišinio)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Viščiuką nuplaukite po šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais (tai labai svarbu traškiai odelei!).
- Visą viščiuką ištrinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Nepamirškite ir vidinės dalies!
- Oro gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 °C. Viščiuką atsargiai įdėkite į krepšį krūtinėle žemyn.
- Kepkite 30 minučių. Tada apverskite viščiuką krūtinėle į viršų ir kepkite dar 25-35 minutes, kol odelė taps auksinės spalvos ir traški, o mėsa iškeps (vidinė temperatūra turėtų siekti 74 °C).
- Iškepusį viščiuką išimkite iš oro gruzdintuvės ir leiskite pastovėti 5-10 minučių prieš pjaustant. Patiekite su mėgstamu garnyru (gal bulvėmis, o gal ir salotomis – kaip širdis geidžia!).
Patarimai 🎭
- Kad viščiuko odelė būtų ypač traški, prieš kepant ją gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Viščiuką galite įtrinti mėgstamais prieskoniais – česnakų granulės, paprika ar džiovintos žolelės suteiks papildomo skonio.
- Jei norite patikrinti, ar viščiukas iškepęs, įkiškite termometrą į storiausią šlaunies dalį – vidinė temperatūra turi siekti 74 °C.
- Prieš pjaustant leiskite viščiukui pastovėti 5-10 minučių po kepimo, kad sultys pasiskirstytų tolygiai ir mėsa išliktų sultinga.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 10.00