Maltinukai su pienu ir duona
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės tyrinėtojau! 👋 Šaldytuve vargsta pienas🥛, duona🍞 ir patikimas faršas🥩? Puiku! Esi tik keli žingsniai nuo tikrai skanių ir, kas svarbiausia, piniginei draugiškų maltinukų! Pamiršk fensi ingredientus, mes pačius paprasčiausius dalykus paversim vakarienės žvaigždėmis. Pasiruošk šiek tiek virtuvės magijos! ✨
Ko mums reikia?
- 🥩 300g maltos mėsos (jautienos ar kiaulienos)
- 🍞 2 riekelės senos duonos
- 🥛 100ml pieno
- 🧂 1/2 šaukštelio druskos
- 🌶️ 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 🧄 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 🧅 1/4 šaukštelio svogūno miltelių
- 🍳 1 šaukštas kepimo aliejaus (kepimui)
- 🥚 1 didelis kiaušinis (nebūtina)
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų žolelių (pvz., petražolių ar krapų) (nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Duonos riekeles suplėšyk mažais gabalėliais ir sudėk į dubenį.
- Užpilk ant duonos gabalėlių pieno ir palik mirkti 5–10 minučių, kol suminkštės.
- Duoną nuspausk nuo pertekliaus pieno, tada sutrink į vientisą masę.
- Dideliame dubenyje sumaišyk maltą mėsą, sutrintą duoną, druską, pipirus, česnako miltelius ir svogūno miltelius.
- Jei naudoji nebūtinus kiaušinį ir džiovintas žoleles, dėk juos dabar į dubenį.
- Viską gerai išmaišyk rankomis, kol gausi vientisą masę.
- Masę padalink į lygias dalis ir suformuok nedidelius, maždaug 1,5–2 cm storio maltinukus.
- Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitink aliejų.
- Atsargiai dėk maltinukus į įkaitintą keptuvę, stengdamasis jos neperkrauti. Jei reikia, kepk per kelis kartus.
- Kepk po 4–6 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol gražiai apskrus ir iškeps per vidurį.
- Patiek karštus su mėgstamais paprastais garnyrais!
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🔥 Saugokis per karštos keptuvės! Vidutinė kaitra – tavo geriausia draugė, kad maltinukai iškeptų viduje ir nesudegtų išorėje.
- 🧊 Prigaminai per daug? Kepti maltinukai puikiai šąla! Leisk jiems visiškai atvėsti, tada dėk į sandarų indą ar maišelį ir – šaldiklį.
- 🧅 Nori eksperimentuoti? Labai smulkiai tarkuotas svogūnas ar morka, įmaišyta į faršą prieš formuojant maltinukus, suteiks daugiau drėgmės ir skonio!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25