Maltos mėsos ir bulvių keptuvė su agurkų salotomis
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės nuotykių ieškotojai! 🧑🍳 Turite 🍖 maltos mėsos, 🥔 paprastų bulvių, porą 🥚 kiaušinių, traškių 🥒 agurkų ir kreminės 🥛 grietinės? Puiku! Pasiruoškite paversti šiuos kasdienius herojus į beprotiškai jaukų ir neįtikėtinai skanų patiekalą vakarienei. Gaminsime jaukią maltos mėsos ir bulvių keptuvę – tai tarsi apkabinimas lėkštėje, kartu su gaiviomis ir šviežiomis agurkų salotomis. Bus tikras skonio šėlsmas burnoje! Kimbame į darbus! 🎉
Ko mums reikia?
- 🍖 500g maltos mėsos (kiaulienos, jautienos arba mišinio)
- 🥔 600g bulvių, nuluptų
- 🥚 1 didelis kiaušinis
- 🧅 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 🧂 1 arbatinis šaukštelis druskos (padalinta)
- 🌶️ 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (padalinta)
- 🌻 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 🥒 2 vidutinio dydžio agurkai
- 🥛 150g grietinės
- 🌿 2 valgomieji šaukštai šviežių krapų, smulkintų (Pasirinktinai)
- Paprikos milteliai (Pasirinktinai)
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto (Pasirinktinai)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite bulves ir supjaustykite 2 cm kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirkite. Virkite, kol suminkštės, apie 15-20 minučių. Gerai nupilkite vandenį.
- Kol bulvės verda, dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, smulkintą svogūną, smulkintą česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite rankomis, kol viskas susijungs.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite mėsos mišinį, jį skaidydami šaukštu, kol kepa. Kepkite, kol paruduos ir iškeps, apie 8-10 minučių.
- Į keptuvę su malta mėsa sudėkite nupiltas virtas bulves. Jei naudojate sviestą, dėkite jį dabar. Švelniai viską išmaišykite, leiskite bulvėms šiek tiek apskrusti ir įsigerti mėsos skonio, apie 5 minutes.
- Kol kepa keptuvė, paruoškite agurkų salotas. Nuplaukite ir plonai supjaustykite agurkus. Kitame dubenyje sumaišykite agurkus su grietine, o jei naudojate, ir su šviežiais krapais bei žiupsneliu paprikos miltelių. Švelniai išmaišykite.
- Paragaukite bulvių ir mėsos mišinio ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Patiekite šiltą maltos mėsos ir bulvių keptuvę su gausia kreminių agurkų salotų porcija.
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai:
- 🥔 Kad bulvės būtų itin traškios, jas apvirkite, tada apkeškite keptuvėje, kol taps auksinės ir traškios, tik tada dėkite mėsą! Tai – tiesiog stebuklas!
- 🥒 Mėgstate itin kremines agurkų salotas? Dėkite dar vieną šaukštelį grietinės – niekam nepasakosime! 😉
- 🌿 Jei norisi pasirodyti prieš kaimynus, užbarstykite šviežių petražolių ar krapų ant gatavo patiekalo. Žalia – jėga! 🌱
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50