Omletas su sūriu ir morkomis
Kaip gimė šis receptas?
Greiti ir sotūs pusryčiai, kurie nustebins savo spalvų ir skonio deriniu! Juk ryte svarbiausia energija ir gera nuotaika, o šis omletas tam puikiai tiks. Jis ne tik lengvai paruošiamas, bet ir naudingas, tad galėsite drąsiai pasinerti į dienos nuotykius.
Ko mums reikia?
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🥛 50 ml pieno
- 🥕 0.5 vidutinės morkos
- 🧀 30 g picos sūrio mišinio
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 🧈 Gabalėlis sviesto (kepimui)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite ir smulkiai sutarkuokite morką.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Įmaišykite tarkuotą morką ir pusę picos sūrio mišinio.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite gabalėlį sviesto. Supilkite kiaušinių plakinį.
- Kepkite omletą ant silpnos-vidutinės ugnies, kol kraštai pradės tvirtėti, o vidurys dar bus šiek tiek skystas (apie 3-4 minutes).
- Ant omleto viršaus užberkite likusį sūrio mišinį ir uždenkite keptuvę. Kepkite dar 1-2 minutes, kol sūris išsilydys, o omletas bus iškepęs pagal jūsų skonį (nenusiminkite, jei sūris bėgs per kraštus – tai tik parodo, kad jo užtektinai!).
- Perkelkite omletą į lėkštę ir patiekite nedelsiant.
Patarimai 🎭
- Omletą galite patiekti su šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, griežinėliais pjaustytu agurku ar pomidoru.
- Jei norite sotesnio omleto, įmaišykite šiek tiek smulkiai pjaustytos virtos mėsos arba dešrelės.
- Neperkepkite omleto – jis turi likti purus ir drėgnas viduje.
- Nedidelis žiupsnelis šviežių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, krapų ar petražolių, suteiks omletui dar daugiau gaivos.
- Jei neturite picos sūrio mišinio, galite naudoti bet kokį gerai besilydantį sūrį.
Porcijos 🍽️
1 porcija
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50