Rūkytos lašišos ir bulvių apkepas su sūrio padažu
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, pusryčių čempione! 👋 Gavai po ranka gėrybių, tokių kaip rūkyta lašiša, bulvės ir sūris? Puiku! Paimsim tuos nuostabius ingredientus plius keletą draugų (agurkai, kaparėliai, pienas, grietinėlė, morkos) ir sumaišysim pusryčių apkepą, kuris yra rimtai geras. ✨ Paprastas bulves paversim traškiais skanėstais, pridėsim tą nuostabią rūkytą lašišą ir viską apipilsim svajingu, sūrio padažu. Pamiršk nuobodžius rytus – čia saulė lėkštėje! ☀️ (Nesijaudink, panaudojom ingredientus, kuriuos turėjai – gal kitą kartą sugalvosim, kaip vyną ir kopūstą padaryti tinkamus pusryčiams 😉).
Ko mums reikia?
- 🥔 300g bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
- 🥕 1 morka, tarkuota (Nebūtina)
- 💧 Alyvuogių aliejus arba sviestas kepimui
- 🥛 100ml pieno
- 🥛 50ml grietinėlės
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🐟 100g rūkytos lašišos, susmulkintos
- 🥒 1/2 agurko, plonai supjaustyto riekelėmis
- 🌿 1 valg. š. kaparėlių
- 🥬 50g kininio kopūsto, plonai supjaustyto (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitink dosnų kiekį aliejaus arba sviesto.
- Sudėk supjaustytas bulves ir nebūtiną tarkuotą morką. Kepk, retkarčiais pamaišydamas, kol bulvės taps auksinės spalvos ir minkštos, apie 10-15 minučių.
- Kol bulvės kepa, mažame prikaistuvyje ant silpnos ugnies švelniai pašildyk pieną ir grietinėlę. Neužvirink.
- Į pieną ir grietinėlę sudėk tarkuotą sūrį, maišyk, kol jis ištirps ir padažas bus lygus. Pagardink druska ir pipirais. Laikyk šiltai.
- Kai bulvės iškeps, į keptuvę sudėk susmulkintą rūkytą lašišą ir švelniai maišyk tik 1-2 minutes, kad ji sušiltų.
- Jei naudoji nebūtiną kininį kopūstą, įmaišyk jį dabar ir kepk dar minutę, kol šiek tiek suvys.
- Ant apkepo keptuvėje užpilk šiltą sūrio padažą.
- Nedelsiant patiek, papuošęs agurko riekelėmis ir kaparėliais.
Patarimai 🎭
💡 Pusryčių genialumo patarimai:
- 🥔 Kad bulvės būtų ypač traškios, supjaustytus kubelius pamirkyk šaltame vandenyje 15 minučių, tada nupilk ir LABAI gerai nusausink prieš kepant. Tai padeda pašalinti krakmolą! 🔥
- 🌶️ Nori šiek tiek aštrumo? Į sūrio padažą įdėk žiupsnelį juodųjų pipirų ar lašą aštraus padažo! 💥
- 🌱 Turi šviežių krapų? Jie NUOSTABIAI tinka su rūkyta lašiša. Smulkiai supjaustyk ir užbarstyk ant viršaus! 🌿
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50