Paprasti varškėčiai
Kaip gimė šis receptas?
Na ką, virtuvės avantiūristai! 🍳 Atsiuntėte man tikrą lobių skrynią: Varškės, pieno, kiaušinio, grietinės ir miltų. 🎉 Kokį magišką kūrinį galime išburti iš šių paprastų herojų? Na, žinoma, purius, nuostabius varškėčius! ✨ Pasiruoškite super lengviems, super skaniems pusryčiams, kurie lyg šiltas apkabinimas. 🥰
Ko mums reikia?
- 🥛 100g Varškės
- 🥚 1 didelis Kiaušinis
- 🥄 1 valgomasis šaukštas Pieno
- 🥄 1 valgomasis šaukštas Grietinės, plius papildomai patiekimui
- 🍚 3-4 valgomieji šaukštai Miltų
- 🧂 Žiupsnelis Druskos
- ✨ 1 arbatinis šaukštelis Cukraus (Nebūtina)
- ✨ Šiek tiek Aliejaus arba Sviesto kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dubenyje šakute sutrinkite varškę, kol ji bus daugmaž vientisa.
- Į varškę įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, grietinę, druską ir, jei naudojate, cukrų. Išmaišykite, kol viskas susijungs.
- Palaipsniui berkite miltus, maišydami, kol gausite tirštą tešlą, kuri laiko formą, bet vis dar šiek tiek limpa.
- Ant vidutinės kaitros įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir įpilkite šiek tiek aliejaus arba įdėkite sviesto.
- Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, formuodami mažus paplotėlius.
- Kepkite po 3-4 minutes iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos ir iškeps vidus.
- Patiekite karštus su papildoma grietine ar mėgstamiausiais priedais.
Patarimai 🎭
💡 Patarimai nuo virtuvės burtininko:
- 🥞 Pernelyg ilgai nemaišykite tešlos! Keletas miltų gumulėlių yra visai gerai, jie netgi gali padėti varškėčiams likti puresniems.
- 🔥 Kepkite ant vidutinės kaitros, kad gerai iškeptų vidus, o ne tik išorė sudegtų.
- 🍯 Patiekite su mėgstamiausiais priedais: uogiene, medumi ar papildoma grietine didesnei laimei!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.30