Prancūziški skrebučiai su uogomis ir jogurtu
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – puikus būdas pradėti dieną! Minkšti prancūziški skrebučiai, papuošti gaiviomis uogomis ir švelniu jogurtu, garantuos geriausią ryto nuotaiką. Tai skanus ir sotus pasirinkimas, kuris tiks visai šeimai.
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės baltos duonos (arba forminės duonos)
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥛 100 ml Pilos UHT pieno
- 🧈 1 šaukštas Ghee sviesto (arba paprasto sviesto)
- 🫐 100 g mėlynių
- 🥄 2 šaukštai Rivona uogienės
- 🍦 100 g natūralaus jogurto
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su Pilos UHT pienu, kol masė taps vientisa (galite įdėti žiupsnelį vanilės ekstrakto, jei mėgstate).
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite Ghee sviestą.
- Kiekvieną duonos riekelę kruopščiai pamirkykite kiaušinių plakinyje iš abiejų pusių, leiskite jai gerai prisigerti skysčio (bet neperlenkite, kad nesuirtų).
- Dėkite pamirkytas duonos riekeles į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.
- Iškepusius skrebučius sudėkite į lėkštę. Ant viršaus uždėkite po šaukštą natūralaus jogurto, Rivona uogienės ir apibarstykite šviežiomis mėlynėmis.
- Patiekite iškart ir mėgaukitės šiltais pusryčiais (nepamirškite pasidalinti, jei esate labai geros nuotaikos).
Patarimai 🎭
- Jei neturite „ghee“, galite naudoti paprastą sviestą ar augalinį aliejų kepimui.
- Kiaušinių plakinyje su pienu galite įdėti žiupsnelį cinamono arba vanilės ekstrakto papildomam aromatui.
- Skrebučius patiekite iškart, kol jie dar šilti ir purūs.
- Užuot mėlynėmis, galite naudoti kitas sezonines uogas ar pjaustytus vaisius.
- Jei mėgstate saldžiau, į kiaušinių plakinį įdėkite šaukštelį cukraus (bet ar tikrai reikia, kai yra uogienė?).
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50